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[其他沟通] 【09.03.29】 问喝了酒吃什么对身体好?

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发表于 2009-3-29 08:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
前段时间在论坛上发现有位营养师,不知道还在不在想请教一下,喝酒吃什么对身体好?
发表于 2009-3-29 16:33 | 显示全部楼层
☆酸奶——>酒后烦躁
) i( w  G8 }2 O7 ?4 G4 o8 {蒙古人多豪饮,酸奶正是他们的解酒秘方,一旦酒喝多了,便喝酸奶,酸奶能保护胃黏膜,延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富,因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。
! H2 U5 }) a2 W( F0 ^对胃产生不良刺激,影响消化和食欲,如大量饮用,还会增加肾脏过滤负担,影响肾功能。 7 ?# y' m& p, Y8 f& O! J

  {2 M3 U( U8 J. c7 ]既喝酒就要会解酒,否则不仅醉醺醺有失礼仪,接踵而至的头痛、头晕、反胃、发热……也不会让你好受。“有备而喝”才是上策,以下9种解酒食品正是坊间最新研究心得,帮你专门应对各种酒后不适。 2 @% D0 e0 N: t# E* p* P' I- w

( V" ~7 P( l; L; B2 F2 ]9 |☆蜂蜜水——>酒后头痛
  J: _' }7 ?& |喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出,这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖,可以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状,尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用,能使人很快入睡,并且第二天起床后也不头痛。
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☆西红柿汁——>酒后头晕
) s+ k6 E" l' g- S- Z$ Q西红柿汁也是富含特殊果糖,能帮助促进酒精 分解吸收的有效饮品,一次饮用300ml以上,能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实,喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐,还有助于稳定情绪。
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☆新鲜葡萄——>酒后反胃、恶心
% v( ]! s- m7 f; i2 n8 `  M新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸,能与酒中乙醇 相互作用形成酯类物质,降低体内乙醇浓度,达到解酒目的。同时,其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄,还能有效预防醉酒。
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! @. ]/ M! K& l0 x0 N8 S; U+ W☆西瓜汁——>酒后全身发热 + a' D/ z8 q4 h) E0 y! f+ G
西瓜汁是天生的白虎汤(中医经典名方),一方面能加速酒精从尿液排出,避免其被机体吸收而引起全身发热;另一方面,西瓜汁本身也具有清热去火功效,能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐,还有助于稳定情绪。 8 Y; h1 V7 Q! K: O8 {( r1 w/ {
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☆柚子——>酒后口气
3 Q2 x! a! k! }- f9 g% M' i李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现,将柚肉切丁,沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。
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; T1 n5 e! E; r2 F9 m2 m☆芹菜汁——>酒后胃肠不适、颜面发红 $ d; u4 p0 n; Z7 o
酒后胃肠不适时,喝些芹菜汁能明显缓解,这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱,则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外,喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。 " c3 @" \) p! A9 ~2 |% n

5 L1 s8 s- T) W, o7 w7 D* C☆香蕉——>酒后心悸、胸闷
% j' d: C! W8 b- ~. Z/ C% R饮酒后感到心悸、胸闷时,立即吃1~3根香蕉,能增加血糖浓度,使酒精在血液中的浓度降低,达到解酒目的,同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。 - u+ p. U4 n7 ?8 b* O

* k/ ~  U2 B5 [7 ~☆橄榄——>酒后厌食
$ U  @# n5 h( ^$ I+ g+ }橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”,能有效改善酒后厌食症状。既可直接食用,也可加冰糖炖服。
' c& s- F' G5 K' _" {& G" u+ k9 e. S6 E, h5 e8 z
都以为茶能解酒,却不知就这样被“贻误”多年——
# b4 ?2 A/ i6 [% KPS:酒后忌饮茶 ; ?6 G& Y0 {+ p
李时珍在《本草纲目》中记载:酒后饮茶伤肾,腰腿坠重,膀胱冷痛,兼患痰饮水肿。现代医学研究也指出,茶水会刺激胃酸分泌,使酒精更容易损伤到胃黏膜;同时,茶水中的茶碱和酒精一样会导致心跳加速,更加重了心脏负担。
 楼主| 发表于 2009-3-30 20:55 | 显示全部楼层
谢谢告知,我要试一试西红柿汁,在餐厅就能点来喝。
发表于 2009-3-30 21:20 | 显示全部楼层
谢谢告知......
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