|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
~; o( i* x8 g6 i0 _; Y% P
# @3 y/ G4 t& j, F9 P胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
! c [$ i2 V- N/ ^- N: W+ [ q0 d2 D4 s% d
1甘蓝——天然胃菜
! \* Q% T6 u' W, p, g8 }# F j& @ 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 2 L7 @' v% q* A7 v( k. ^
2南瓜——排毒护胃$ j5 X+ g3 ?$ Z2 D- p& u
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
4 z3 H1 P& k- J4 R. `$ q+ o: k/ x# I5 s
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。1 x5 e& j1 R2 f. C9 j, {
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
! T/ v, C5 [# f: L9 z% W/ Z 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
: c- h0 Y% q/ X9 n0 b得了胃病饮食上要注意以下11条原则: 7 V" G6 P" y; U- u% Z
& z* [( y" E+ s" x. z& N1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
& Q8 C0 l( x% k
( g1 u3 k. _) a& Q8 h8 P0 o1 ?2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 & L h8 e# h8 f# I: I
3 N) k7 D- t4 Y
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 & \- ]$ G" g+ I. B% U6 c
4 G! g H2 |4 r7 ^; v. H
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 2 K1 Y4 a, U: [; @
% [, {. p3 w/ [1 e# {0 L
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 5 u% C- d& H6 G ?7 w) k
$ D8 t0 B( g L# x
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 # Q; {# u$ S7 v6 q
5 _ w1 y4 I7 u- G* x
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 $ ~. O3 y( a3 y9 V8 p" ^
7 e* l" A& {5 X+ v7 _- i8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
. |" k; v9 m2 w: c% T: _2 e, G3 X( a7 D5 ^3 K6 e
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
: Q7 [: o7 n0 q1 c% Q/ }
% C& q2 Z! p9 K/ b+ F0 o( [$ G10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
: f2 s) N8 x" t) b T0 D* M( a4 h7 z! U, z) W- P" E2 F2 P% T M& h) O
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
* P. E7 t: k/ i3 U
1 b& s; c( D( zA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 6 {/ \6 f% s |/ X" k5 A( V- |! A
, R N+ f9 [$ r1 ]
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
; F/ ?2 g! W+ M \3 S' [$ f" I) A) y( }
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
$ k$ S3 x2 m7 l8 F& z& o$ P+ v2 D0 M) t# x. E4 ^, c
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
) t" c) c1 |! h; C: V! x3 k& \ |
评分
-
查看全部评分
|