|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
: _# X1 d, n5 h5 P: s8 w) q0 w/ Z( t) l# t
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位" a- U# D3 k# a U- G' \3 F; g
0 b* }1 P1 O3 J2 Z# y7 F- s) O1甘蓝——天然胃菜
( C% A( @ B% s7 q, Q4 A- C 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
* i' I% P* H; M) S- E) {; T; H" e2南瓜——排毒护胃
6 j' c- K/ F, H/ X) } 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 . a$ ]1 w1 z2 N" l$ x/ i% B3 @1 f
: S' Z/ Q1 k3 b. s
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。, j1 U% L. y& b3 |2 x/ |9 { M
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。: E5 T K" Q& |' V2 m$ @( m
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
5 [" h2 \6 o! C( k& k得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
% M6 o* R$ K2 H7 t6 ?5 b
1 |( t! X+ c/ `- \8 T0 g5 N1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 . t5 c! k( }, e3 l0 V
& h/ Q6 v& t: X+ \+ {) w
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
1 K* l/ {2 I) t) w; o% M# q9 u
1 ]5 K F! y, O! G; ~/ l# }3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
. o6 M/ i) b q9 D/ P' w) \; ~! i4 P! O) o5 I/ h! a* _0 W* Y
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
' I6 t- K8 V4 z5 o. \9 i$ f
) y0 y: Q8 G5 _5 V) Z: \. r5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
) ]2 `. _7 E) o; v4 N+ ^" T0 @, |4 X+ {' u( M- q" M1 l
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
' C/ f! R8 j3 H! {
/ d2 t/ [" X2 `- C; ~: x$ Q7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 / b% D) y5 q! S& u' a/ g2 L6 g* ~
1 x/ @7 I& P$ A- q8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
+ D2 y7 k, F. f$ f; B' {, w' G& ~4 b2 ~' v) q
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 ' S. K* g% f, _, ]' A1 T
- m( c v. ]1 i& O$ k) c- q; F3 m" F
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 4 o* Q" F4 Q. m; j3 ?; h3 q- G
! r$ W, {5 B/ V8 x2 o
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 1 ]$ S3 h$ t3 T- H) S% `* P5 S
; f- V; L5 A; v3 P% B* }0 A# [0 g
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 8 V+ n3 D. {( t: N' r( r S7 Z
3 m. z7 a+ E- ]* N- h. nB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
: L2 Z% c" Q- ~4 U2 x9 J& }# H, g* |. i |: n4 P
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
+ { S4 I9 h- H4 G; X( l* r. w% r2 m' Y+ o7 q; b) B+ J3 l2 F9 K
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 ' s, j g) X T- _: a' L+ K
|
评分
-
查看全部评分
|