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女人气色不好吃什么?
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2 Q* y& h x. C+ K& A) u @; y吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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" l8 f; J {7 d$ m 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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. B! g4 @" V( ?& ~ `5 P2 L 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。2 i& F. Q' T. v" w$ @
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属阴虚体质者:
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1 {& g$ m4 X, C/ g 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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: S. |5 d9 N5 |1 }+ n 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克% P1 i* j4 A: |( A8 ~
' v( e2 Q5 Z7 \8 t3 j% ~ 配料:冰糖适量。, ~( G! ^& y: {9 Y3 |* ]
; G1 G9 O2 ~( i) @' `1 G( t% l$ U 制作方法:: ]2 v+ I" v& U2 ^# i8 \5 B
6 @8 Z4 }) M: u- n% L 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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, H) Z7 m0 i B/ y7 j4 E 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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' h9 y2 t, e0 A 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。; U/ Z* W" @; X: K( C$ D U0 q6 B
' y- c. v! m0 M, [! h 功效:清热润燥、养血调经。5 V2 ?2 L6 k* z9 A2 J( X
4 S+ J I, \4 Y7 A: A9 h 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:3 @0 C* p6 i" v
+ t$ s: r" ]7 P$ t 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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/ h9 {% s. B N! D& D- m1 G8 j 黑糯米粥, T% K# s+ X( M9 c/ h2 m6 p
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克3 X: s' g) _$ K4 N/ b
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【配料】红糖适量9 x; G) x6 w: v) [% ^9 y
4 r |; d& _, R" L5 X 【制作方法】& D/ G9 A' R' G1 y) x" e* v
( d1 [6 [. S, t4 K! | 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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# S+ Y' q+ t" q/ n$ G5 Q/ J 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。" x0 s$ r3 ~- U: {6 g
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【功效】温肾健脾补血调经8 B3 V1 n( {7 a: B9 n
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。( h7 ^% y7 L* g$ V# g9 H4 T
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属阴虚体质者:% f3 `5 S/ Q: O/ @, }
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。) e+ h8 V- W3 g% f" P6 U. j
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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: [- ]& e9 D, `0 h 莲藕木耳老鸭煲
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3 }, D! X. j6 P+ O 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只: L6 `" \8 D0 C/ T$ ^
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量7 \" d. q9 q% m2 f9 I. l
0 |: B" I7 e9 x; I 【制作方法】) Z8 F' j% K* q( F/ E" O. ?: R
& ^7 }' q' v: k" M% O6 M, J 莲藕洗净,切块待用。9 c! r. V/ A$ \8 K
' f8 }3 O: r9 I5 u. }* } 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血; p: h; ]% N$ L
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个8 i& M# Q$ u8 U9 v
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【配料】生姜料酒精盐适量
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4 w8 w) f3 d4 ^# D* W) |. b; X 【制作方法】; ?# v2 Z( r! Y! I+ P7 F0 Y0 W
( E; I1 p: ]& e1 ]- R8 d5 d 鲜山药去皮,洗净,切块待用。' j) \4 X) f6 Z
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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1 y+ H8 p/ j9 } 【功效】健脾和胃益肾调经
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6 [. t% q4 P9 D! C 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。, M$ w* B* W+ G
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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4 q' _, e- Z7 B* A8 B 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。" p0 j1 o0 w1 e; W4 f! B
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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