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女人气色不好吃什么?( L0 k" Z2 V! Q7 L2 f, N
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/ L+ |7 F5 U$ Q. r吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。! z& W- e* E5 E, f' n# t
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。( M2 t& w4 g: k/ v3 ]
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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0 S V$ l5 J% C) m+ K 奶黄香粥2 i/ u# s j. q' x" R
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克( L+ B0 H( |; u$ U& a& D" t0 w1 a, Z
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配料:冰糖适量。3 t9 @1 P, O2 k8 d# a% `9 _2 a+ e7 E
3 B% Z2 k; V& X 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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- O( k$ g9 |# i; ?: T% f 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。& h) B0 x! w/ M) E8 e$ Y2 c
/ n# A9 n+ X# S, k 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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' R0 R& ~! m+ b/ J7 @0 Y 功效:清热润燥、养血调经。% \0 x! A$ [% w3 \+ Y1 Q G2 a
0 _) g; l4 {0 G6 d2 R 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。1 X$ t; J8 |2 d4 X
4 T4 {# @$ l' M; O. A& ? 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。8 j P' L* j$ r4 [
% ~. ?* z! D9 D9 d& ~ ? 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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* `0 u0 M1 s7 R$ X 【配料】红糖适量8 W9 s4 M8 J- U5 V" W8 ^
6 r8 v6 N9 N& E4 p& i6 L/ v 【制作方法】, X" b! j+ @' Q( b; j q3 ~, j( x
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大枣洗净待用。
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2 K" g9 L' a2 ~1 ?6 p# ~$ a 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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6 g9 r% {9 t7 J5 | 【功效】温肾健脾补血调经& n- \" L* l, j- W5 Q* C7 X
4 d4 Z/ l3 R# m0 }3 P' [ 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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/ Q( }5 q! c; K, g1 r! g5 Y% Y7 d 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。0 w6 C c# }( C' [+ G. I: @
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。1 p& X4 q* G4 B
- Z* A" y6 ~$ }2 ~$ s 莲藕木耳老鸭煲, T* M. D$ Z% p. d" M
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只4 ~1 U% ?- w/ |% k Z* v5 [) q
. S' ^9 d# x* T$ b3 ]3 @8 P3 V 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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" o5 C7 U X0 B6 R+ o2 e( @ 【制作方法】
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% K8 Q1 A. w; h8 ^5 _+ O7 P 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。0 V5 X0 [' w1 Z- f) X @
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血+ N, }* Q9 G) b8 F( ]
; i( a" l8 F! w* F) o6 a: B 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。! y( W, z0 A( Q& g1 t
V! i2 K. E. n. L4 c$ f% n 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。( X n4 r' m* m7 \
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山药栗子猪肚煲
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& R/ B$ Q9 V: `& s# \4 o 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量; U% U0 G9 g/ q4 e5 O) x
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【制作方法】0 W) E: E6 O, e V8 W% E* B
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。7 R1 F+ }/ [" b( w r* {
% N( R% W, r/ b. t5 i: E3 ?% g; Y 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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9 ?/ Y4 H" ?* Z$ U0 I 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。9 Q5 P5 z: s8 V4 p
6 n; j9 i" E# F' L9 p7 i( { 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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