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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。& j( O M4 V+ Y! v& @( ?
$ Q# @# M$ G- z* X
A
6 g, E: q3 w# P& ^8 Q9 B3 g, u8 sAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 + K+ r% Q( k' Y7 U+ [5 \$ a
Ahan gen 晚餐
' O5 E5 c/ @5 xB 3 f3 P( V) M2 s$ W" o) d9 x
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
! q6 X8 p9 i# E9 q hBai manglak 罗勒 Bed 鸭 % w5 t6 Y2 W9 b8 C
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ! P/ e V6 X+ u/ {" h5 O
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
7 |9 u" }7 g/ ^" y4 eBor bia tord 春卷 / b& p; H- V) ^6 E3 g
F 6 i# q, g4 l" q
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
; W2 J5 R8 W+ RG
2 H) w$ ^. j: ^5 _4 q- DGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
% Y2 f; c5 Y. Y; EGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 2 {1 U% \8 ^- |# ]2 O. v1 j. m o
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 0 \' `4 F! p* Q7 } I
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
/ R8 }& A2 L+ L( a6 \/ U5 [1 kGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
5 M$ E, Q3 `- h& mGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
) K/ e& x8 b8 _7 I/ i8 _7 p( xGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
" h5 }# U; y( s% w9 \# l5 bGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
6 R% ?; P* }8 H: P: t B5 a5 w( ]0 UGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
- u e5 P& a. S8 `H 6 X( Q" N2 B3 D( U2 j4 n
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 4 A; i( k; Z3 J. a2 K6 I& {
K 5 u) ]' U4 {! |) t' Z& C
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 0 K+ x" v) F+ K- N
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
& a" ?9 m5 G2 M/ ^Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
5 P, v b9 y' |/ k) t* xKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
* W2 U9 k' Z, q. D' O; w4 }0 k/ _Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
6 g. n- y: R3 R( G7 nKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 0 c8 u* q. W( |! i6 A. j
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
, w6 ]7 l: |. [ V; lKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 & y5 ]1 q: o6 y- N& I+ p$ r
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
! K3 g! G. `- J4 OKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
( G h5 [8 h6 g( [Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 " S t2 G; T% c5 N1 [( b
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
0 e% A. Q/ ?6 ^* E4 ^Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 9 i2 B* Q0 [' P, {: \4 i
L 7 K4 b3 f, b5 q" S% ^1 C& ?
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
7 _. p' G0 R! g( r# I7 l2 @M
3 u* [8 p7 Q5 w6 _- w6 l: DMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 6 D1 S6 c" }$ q- a
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
' l, f- K* t. U6 vMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
1 X$ Q. b0 q4 f! g2 PManao 柠檬 Man farang 土豆
% g2 P7 p( g, a5 j5 n: a; q3 tMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ' g: ?% a. O8 w5 K# y
Maprao 椰子 Med mamuang7 @/ T- ~5 |3 b
himmapan 贾如树坚果
3 P5 W+ Y% M2 ~5 w8 iMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ! B0 N4 ~) z' C/ W. Y4 X6 f
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
3 E& }5 B8 J& I0 H. CMo satah 猪柳 % H7 r3 G/ e# z4 D& [8 F' w
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: ?# H/ q: g+ d+ W8 n' E/ i9 [Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
- K- V7 W6 w+ F. e! U# \Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ! `; B3 @ X4 \+ v. T3 w1 @; n% _
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
4 f. X5 t) W: `, u/ q3 g: ZNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
+ g$ \- k; r$ Q& ^0 a: MNam som 橙汁 Normai 竹笋 5 ^7 E/ F k d- J& M
Nuah 牛肉
& A8 z8 [ i5 R* j+ i8 c. R% MP
8 w9 _# t4 Z o0 b2 F* iPad phet mo sei: E( A& F9 z" O) I o) v. H1 I! H
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak+ x5 I! N1 u1 ^
jao 牛肉拌绿豆 6 W( k L1 a7 g2 B! z
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
8 a, |" v: z* C- W# \, S& D* bPhal thai 炒面 Plah 鱼
0 w: Q, _6 f+ t( M7 sPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
( `+ d4 N' e% C4 p" ?( G; JPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
- z) g* B: t4 m5 V1 vPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 9 i" u' z9 `6 t5 f6 g) \7 A
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 & W1 `' o, p* ]3 W( `0 m
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 7 b! \; p2 n- g
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# C& @: q! ~& M L6 `" ~R Raprathan 吃 Roohn 烫 5 D. J% k# a' R/ P& g7 h
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 : P6 i, [$ X0 f. A2 E# a
Sie juh 酱油 Som 橙子 3 q3 d+ d4 g8 r. {% a" w* s
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+ p) Y' h7 g- H( P, YTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 * j2 z( d# c! `/ _
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
; w. d' S' K7 j2 N4 A0 M) c- UToa ngog 笋豆 Tom 熟食
- D; m: v. T' F" p8 d- bTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
: A7 ~: U" e/ W; j; Z8 S* CTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 0 r- ^, B7 [1 U/ M( t0 t
Tord 烤 Tschah 茶
; j7 R& b( A: [8 VTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
2 {# N2 O) ?) G: g, z# D1 h/ h" VTuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
/ ]# }# U. H3 s, w6 s$ k6 y2 oYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47