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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。$ ^7 ~% m; }' Z/ C
1 f4 n! z. x: B: ^. s
A 6 y, o8 N5 n5 ~2 z& I7 |
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 4 ?( @1 x* x: H6 o/ K
Ahan gen 晚餐
# `! o" j9 e2 L/ }9 t7 d3 p4 cB
8 f6 [) V2 ?7 H9 g" E+ RBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 " t; {' F8 {7 c% r0 }0 \5 ]
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
. q, F( N, e0 A/ n( |" oBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 " v; H6 u" X/ Z: `* a- Z1 o# I3 R- I7 g( F
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
3 Q% i d. A2 S7 aBor bia tord 春卷 2 y$ J) c/ {8 h6 k+ B- l
F
a% ^: U" a- [* k% ] l% T& p4 UFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 2 D. w0 N v6 L1 \; w# _/ I
G
7 d' l$ F! e+ U3 I5 h* pGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ( P- {0 G1 D! G4 N1 N& W! p) E, n
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 / O. O/ K9 |3 J9 C) h* ~' B8 E
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
7 P" l7 c3 u1 |4 J/ S" j7 P5 l) ?Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
: U6 k$ ]1 E' @% B v. ^4 l4 ]/ bGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
" L$ w4 p2 M3 u2 `3 r* j( VGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 % p B* G9 V& W3 z, Q* g% j
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ; F0 t. u; p) G2 _4 W9 s8 ]
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
& y B. P G! M- C: B2 Y" M! T$ MGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 + \$ `& _! G! a- J) V" ~* ~
H " b2 w- Z5 {* l7 _" ~& U
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 5 j' Z& m1 V; j/ j8 x
K
4 O, Y" E6 g1 H. o' x- D8 m$ l2 C, Z; JKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
' v5 i) B4 |+ ]9 B! b( L& ]Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ! w5 l X8 x9 F, g, I
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
9 q: h* l r5 W% {Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ! X. r* ^ m7 {, \9 Y' v% d$ a
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
/ F0 n' }6 T5 ?$ L& z" oKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
5 @: N) y0 r5 o% d1 t9 K2 rKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 8 y9 H6 ?4 ^- N. s" N8 H3 C& X: T
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
9 f+ y7 b" K$ H x, G7 zKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 4 Q, s. n6 L6 t2 [
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 : N9 s8 L3 B- a, l& }
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
" o0 F+ s/ q9 C* @( \ kKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 7 B' m4 _3 x) z7 t) [8 W
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
9 u# R n9 X4 d9 b4 RL 8 P8 ]3 Y6 l" i9 F
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 9 A6 [1 h+ D; m# a6 m
M - w; X1 \0 }4 k3 I' y. {9 L) M
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
O* Q& y T3 FMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
/ {/ G+ @" P. NMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
- }) x, Y D1 _# z% u6 ]. }Manao 柠檬 Man farang 土豆
% p0 C' s5 Z7 K' @) e8 O+ IMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ' U2 @" X6 w8 o; ]
Maprao 椰子 Med mamuang
h% e4 Y9 \% j/ O/ ]7 g" Q9 Ehimmapan 贾如树坚果
0 Q; { @ K1 B& O9 q* LMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 6 n: ^3 g) S; n( R$ G! @5 [% L
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
/ o" p% q, i+ F3 p5 V5 H3 E" ~6 zMo satah 猪柳
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# m( v. q2 g/ |4 o5 p' WNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
9 G2 _9 c6 m, C9 o6 c9 E6 u6 m. V% SNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 8 J( O) _; i- @! j
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
& \; B- e3 G) p4 {; z8 k: q+ b' nNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
5 n# W6 U9 F MNam som 橙汁 Normai 竹笋
, g) {$ |4 _' G- f; JNuah 牛肉
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Pad phet mo sei K4 A& z8 d& R. R
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak$ l2 U6 Z# R0 ?$ F i
jao 牛肉拌绿豆
: U' z- O2 f$ b- P$ i0 A9 U& pPak 蔬菜 Ped 鸭肉 6 R# P( {; u. n) P/ q" G0 G
Phal thai 炒面 Plah 鱼 : `7 J& B( B! Q+ j
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 - Y: w% }; R- W; i: W+ z/ E* x* T) u# G) D
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 9 b$ A1 T4 k( {
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ) B# {8 P |1 F
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
! z4 B0 w9 K0 T8 \! `% @) sPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
6 w& A' p. F3 e4 v+ W1 G& IR 1 F3 l& c1 A! a T
R Raprathan 吃 Roohn 烫 7 c7 c5 x; u( p
S S9 V7 E. \ v U$ G7 F# p! t) D
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 + C' E, N0 U4 J( Y+ d9 l/ X% J$ p* A
Sie juh 酱油 Som 橙子
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8 Y! K8 U# q! `/ v% @2 bTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 : J* U c) H( J3 T6 a; t! u
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 - X. d2 c/ k7 R- E5 ?# d1 J. `
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 1 D8 f1 E, T0 [# N+ m9 V1 p
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 % R8 r: P) \; P" b' l
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 + i6 ^- _' M5 ^& ?6 \! F0 g$ k( A! t! ^
Tord 烤 Tschah 茶 1 O2 V9 N3 w$ g+ C
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ) l2 a( @; E b& h* o7 W& J# K
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 7 V; q" X/ |- y4 K+ V) _- Y' \% ~
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47