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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。; f o6 U$ y3 N3 E
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A Z+ A' O, {( ^6 c9 ]; C
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ) S6 X. k6 A+ J
Ahan gen 晚餐
, ~- k+ W/ [0 g, qB
5 o; l2 r6 m6 R# T; PBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 # J) f- f( N0 H& N8 m
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 # G, F7 K! i) x/ }9 `
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
3 x) S1 Q/ n. ABia 啤酒 Bo(h) 煮
" t' z3 e+ F1 X$ Q& o9 s. c6 DBor bia tord 春卷
. }3 r; |$ S- P& x3 `6 [9 {+ h- oF
) F6 J; D T0 h$ jFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ' `% I+ e" k& G; ?! Z' \: P
G
; V/ n2 w4 F& w$ KGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 8 N, ~- ?( S' l2 J2 H2 |9 I
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
8 _3 e5 T# ^- _6 b- m% qGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 , J7 M* H$ l) T$ A
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 5 w1 z8 k8 o& ^' f) F7 [& Z
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ) z; I+ `& c: k, y- U& }( h
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 5 c( f$ {! d4 x
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 . ~, R* [9 d0 G; s. J# I
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 0 ?2 T" E! j2 H1 Z2 w4 Q& I7 b
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 0 l- H# b6 L! L0 }7 q/ F( L
H . H: `8 b7 k" @- @, S- y# y8 C0 u
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
1 e5 f4 R) f) NK 0 j' W# `% W7 ~
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
4 w \0 ?& U# W5 J5 f5 X* WKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 * A0 Y3 T. d3 w7 `) _2 U4 K
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
# O2 B+ G" l; Z9 h! _' V1 E& I: MKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 4 ~1 f0 B, E% Q5 U# z
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
: S" B9 c2 s% R5 K& V GKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
7 E. k) D! Z; CKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
. z3 G' n$ A& z! g% wKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
% s8 i9 ?. r, N% FKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 # y* H4 A1 {/ O/ h, t! _
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
+ j" F$ W( }, I/ D _" E0 qKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
$ z/ h, W0 o1 j' BKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 5 Z. X7 o6 b0 r% c, Z) V
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
+ j! p% F; g0 eL % B7 a/ h, t" s4 i6 j3 S
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
( ?+ D7 {/ o' u# Z& q+ N% R, J6 nM h- p7 d0 I; d* r$ D H( z/ z
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 " X/ {- d/ \ V0 S2 b/ a
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
" d x1 u: Q4 k! H' q# C. pMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ; G5 h/ c* E. J5 q% O s
Manao 柠檬 Man farang 土豆
! o" `2 B- A6 vMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 6 f3 D9 p' \. S4 {! B9 o: x
Maprao 椰子 Med mamuang
) r8 }$ Z+ |, n8 g/ h+ F0 a; O9 Yhimmapan 贾如树坚果
1 n5 h d- h% f' c$ x7 nMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 , v" G( T7 S7 V
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
4 L: V1 m P! z. X4 `3 w/ u. C' JMo satah 猪柳 + y0 t2 t6 `4 A2 Z* R1 l1 g% C
N
9 G) z5 D D) m6 e& h4 J2 @/ k/ UNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
; P6 O, `" A! a2 E5 |Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
+ W2 ^! M% Q5 M" \$ UNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 0 G$ V }- F0 S Y% V [; o, I
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 & j ^) ~! n- T& S9 @8 l
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 + ^. h/ W; e* S7 G) n9 m; }2 p
Nuah 牛肉
9 c( ]- F n R& z! `2 PP 7 ] v+ E1 n+ Y+ |7 ~" j7 R
Pad phet mo sei
% |. }0 r0 @' Q( W2 inormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak( r1 k$ N. i) C/ d9 m
jao 牛肉拌绿豆
6 x9 l6 z4 g8 z6 |Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 * e; h" c% D2 j1 s* O; s
Phal thai 炒面 Plah 鱼 + s7 b: B. @5 w6 [2 o+ J% F
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 6 f, @* |6 k9 L0 t0 T$ J
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ! f+ f% `& C @% s
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 1 I' z& j3 C2 A
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
6 `! _3 L/ Q. u6 ?7 ~Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
$ I/ Z; [. u6 z! J& J9 @R 7 Z7 i7 b8 V. X7 A7 }
R Raprathan 吃 Roohn 烫
) s* m( k5 N. I) [$ Z% u" mS
0 Z0 _, |' G% V% J4 lSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
4 D) O4 O" c7 R ^Sie juh 酱油 Som 橙子 & v8 Z1 [$ m. Z+ G$ ]5 @
T + u1 e% {0 Z- f4 x- W5 J
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 % P4 n8 |1 y* @ Z3 x% g
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
& U, S1 q, c) ?. n2 b' ~Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 2 e- N' f7 x N& e% d
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
, p/ a4 n2 z5 V/ X4 |Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 * W9 u# j. D' L+ _/ l, @
Tord 烤 Tschah 茶
2 n- K$ r6 M( C1 j# N2 ^Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
/ r' h. H+ b* V5 m9 ~Tuna 金枪鱼 ! v# T" |, ?" k9 K% h- S% R H
Y 8 o- u, W4 N1 [8 G* F& g( K
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 + b3 I/ _( D) G: W6 g# U
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47