|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
; R/ q7 _6 C5 C9 @; k& p/ }) r0 q. }6 _7 b) Z! e) i* H }
A
/ {! x/ I) {. u. {5 DAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 % ^$ i1 g3 \) X( j
Ahan gen 晚餐 % o2 [% H* f2 F# w% A2 f( ], o
B
" O3 Z/ _2 f3 A D* ?7 sBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
: C" e! W1 B5 Z( g9 y0 XBai manglak 罗勒 Bed 鸭
) X* D ^$ s3 F) ~2 k! l( VBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
1 C. c) V& Z" ^0 e1 y, }0 g$ z8 J. V2 IBia 啤酒 Bo(h) 煮
, ^5 a/ }! @( ~, @; I7 `' z7 mBor bia tord 春卷 + p0 S* g }. A4 q9 u U1 K3 `
F
4 N6 R) K/ e9 p& B, S% P) @+ IFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ; F) d: ~! P0 ~/ o W
G
O7 q; y6 n- |3 L8 [Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 3 d+ i9 M" x, i7 R. q1 I
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
$ j! x, h9 q9 \. tGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 & V6 y% S/ I! s1 G' f
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 1 `3 v7 u- o# C7 X0 ^
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 , m! U9 g; K% }3 r
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 * H* T8 L5 ]; ]' n1 N
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
% F+ c$ F* a2 _( I; |# r( n- c0 \Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
]9 Y9 v1 c T5 u+ z# V& E$ ~! X* y" T, OGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
5 c# _+ ]; H: w: GH - S, H! u. D1 Q! o$ m
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 3 B/ b0 m2 C' e: Z3 N$ {$ u
K
$ B9 ?/ P4 ^( f) P7 ]7 wKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 # B# N. \9 l0 f8 I) _& H; r- P8 Z
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
3 a9 t) U3 ` [( `4 i& ^% \Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 2 D0 R2 f$ J& r) f
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 * |3 {, S2 v' Y. f
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
5 ]7 x6 V* ^: w# c8 F3 j: |/ ZKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
# K6 t9 V- h) X( Z% d; [+ rKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 7 L! _& b( k' B" \# e
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
* v8 L$ e, ?! p$ J& }% o1 ~" ~4 EKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 3 J' Y5 ?6 k- n
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
r3 [; t1 l$ A% k/ c4 _Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
4 m# ]3 Q0 N0 y% w2 D8 JKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
& ]3 o$ D" f: E d `$ F( I9 \Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 1 \8 j" q: [$ f2 j! P# O
L
! w4 Y2 k% C, B( }( i' U0 kLao 烈酒 Lin ji 荔枝
$ M) N T |! W+ C. _M 0 w3 v$ ^0 I4 Z
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
7 ~ a& R: ?* }Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ' b, `, z4 o9 `, k2 k
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 3 U6 X, q, l( ^7 y7 B; I
Manao 柠檬 Man farang 土豆
# K9 e+ C% v3 }Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 R3 M( v# c4 g
Maprao 椰子 Med mamuang
0 V6 K1 h6 Z8 e) a h2 M7 j5 x- a3 yhimmapan 贾如树坚果 / c" Y6 L' T- b& i
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ! e7 `3 `* M- K7 R# ]% d$ `
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
' j& w. J$ P3 KMo satah 猪柳
& r8 u) Z0 ], hN
8 M! R+ ~( I6 O2 G. HNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 , x0 } R8 V) k5 u2 `' ^
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） & O5 ? ^1 b% F7 d
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 - s0 H- X6 n8 D8 X) N
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
$ G2 H. Q- r8 [- T/ G; x: fNam som 橙汁 Normai 竹笋 . }9 ]& B8 c( d& @; I
Nuah 牛肉 . H0 ?' E' n: a& G h8 q8 t8 C/ H1 ^
P
, E- Q- p* y% g* |* ZPad phet mo sei
( o$ t7 h$ {+ ~normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak# _( [" [& N3 U; e V6 }4 x+ ~# X! A
jao 牛肉拌绿豆
! _! }- Y% S# A1 ^+ }' K T, {& yPak 蔬菜 Ped 鸭肉 ' E: \2 ~7 k0 u- K
Phal thai 炒面 Plah 鱼
0 A; n# e6 Q& N8 CPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 4 Q: H6 c& v& }5 j, B
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
; k' r$ f! \& _6 dPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
) @& A8 h; z# NPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
; n/ N& m) ~2 b8 _Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
W6 ~1 ]9 R" e V, z1 qR
! q" [ H( L: G8 a- bR Raprathan 吃 Roohn 烫 ! s) S6 D; K' l8 o7 `- M
S
( V" m: V) @" {# h" K) FSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
9 z2 p' ^! Y% `7 d; J4 DSie juh 酱油 Som 橙子
6 R' L* A0 ~4 Q7 xT 6 j6 Z5 ]2 c6 M% M% F& F8 B/ D, _
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
% s3 g, Y7 a: K; o+ @. _Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 6 u! W9 J- Q6 q' C. [
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 7 @3 a2 X* G( M H5 n1 v" ^$ L
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ) F$ x, J9 @8 b) P( q
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
* y. z! L4 @' i; ?: ZTord 烤 Tschah 茶 5 N2 T% Z. O3 X4 _( P7 u
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
% ?1 X8 S; W4 D0 Q- v3 x- A3 cTuna 金枪鱼 2 G# W7 q4 k7 g \! B/ K
Y
% J' _& r% l9 X$ f1 A$ yYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 a- o" r6 a: q; @
Yen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47