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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。# w' m9 _+ t+ E$ f
+ K5 E- `7 _3 h; n% A6 O5 h* O7 m* y
A ( f( ]* p, K5 {/ ]! J* B/ A
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
8 |# D/ I+ Z" N6 hAhan gen 晚餐 9 |8 N" T+ X ?5 b- F
B
. `2 W7 O$ I# V5 R: kBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
' _* c- l; F: b( uBai manglak 罗勒 Bed 鸭
2 x% W2 C6 q0 ]! z5 O9 U4 MBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 1 t9 ^5 U) T- G7 t& W
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 : n0 ~* ^( ?1 P, S$ t2 U
Bor bia tord 春卷 ; G) [3 u# f L2 B7 M. ?! S% m0 y
F ' v! m7 e9 R* ]9 m2 G0 ^
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 5 h% x; x) ^( `. Z# f
G 6 f* U7 ]" ^& M4 p; }# D$ }$ A
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
3 g$ N7 n/ q" c ^7 fGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 - z T( p* `- C9 I/ m
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 9 w6 |' i! E! q6 a T2 Q
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 $ S! D0 v$ @. z! {2 n5 x& \
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 $ F2 ^7 c. S) s% x/ _; m# [
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 2 ^, g3 Y4 i/ O% U5 G. O8 Z
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
1 A7 I3 h3 i" a: k& u, G/ M8 x" LGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
: S" q% P: |* ?8 j1 l, Y' ]Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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6 U7 p9 X& Q5 j2 }( G3 a% M& aHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 5 i$ `! E5 T( G7 @
K
/ Q4 G$ K/ J2 Q* c; oKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
8 I! P/ ]) s( m7 c6 `; MKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 - J0 c# C/ R) z2 Y" f: j. B' \( {7 U# k
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
3 [7 |7 P! f; UKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ' b! b1 `" F H u R# d
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 c4 e7 M) D/ b
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
7 i5 y: r- q: cKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
# x2 k+ P: b9 p% C# O; `) pKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 : E) d' r2 x8 B {
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 1 q) I! z- W# D6 N5 F4 R
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ' k6 S, H0 G* [# [8 J/ S
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 % I" \# k( l5 [
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
( G- F4 Z8 ?/ L: [. Y8 oKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 " O% M1 i- B% E9 }7 j$ q! k/ X
L 5 B p8 C, T. t* C6 t3 {
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 $ a8 I; O$ f8 ?' e
M
6 b/ Y4 x C5 E5 j& nMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
& W3 P5 |, B6 v6 x, cMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
. _( i" b9 ?/ I- D/ ~1 BMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 . T0 L* M4 {) P0 e
Manao 柠檬 Man farang 土豆
# F( U& p; s1 F9 j2 FMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 9 B1 H# n" K; P9 w
Maprao 椰子 Med mamuang- ]# ` K4 [5 x4 N
himmapan 贾如树坚果 1 J& P+ { G) }
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
! @/ r$ O( D5 V; ^Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ' f3 _8 h- m$ ~% E
Mo satah 猪柳
) v0 R( ^/ p3 ]0 }( G# RN # u( A9 k; o9 P1 |8 O
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
" {% j5 R3 G0 C! JNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
; } `5 j! o5 Q6 q& PNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ; r" c5 o3 T- D# v& o
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ' U* e7 r( t3 i7 [& z# J
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 + f2 t' c4 m0 b [$ C+ e
Nuah 牛肉
' [+ Q! j$ `& v+ k0 _# k. JP 0 O0 L9 k4 f& I% V4 m V# L8 B
Pad phet mo sei$ B h! x" x3 H- A' y; h
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
1 y4 T) e* k! E) J% F" p) Ljao 牛肉拌绿豆 4 {' J& [) H# J, P
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
% N4 b2 u' e/ v& y' c+ mPhal thai 炒面 Plah 鱼 8 y$ P' l& ^1 e' J, i1 J4 U5 ?
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ( P% k* P% M; z* o0 @
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
# b- \8 ^7 K* K, }' N" QPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
2 {' `$ _9 G, r* v3 n7 {, F( o" XPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
6 b5 F/ B4 i: |/ x- p& G; ?% _Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 / y3 N+ R# Q$ k( O& U+ s
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4 Z5 p7 j$ b" S5 @+ G& rR Raprathan 吃 Roohn 烫
3 M' a: u K2 L- US / `* J. w! A0 F$ S, l- r( Z
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
' x, K4 t9 F0 xSie juh 酱油 Som 橙子
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8 E) H% K5 }) ITakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
9 x! l* g- G5 zTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
; J4 [7 c* S9 u( A3 V/ PToa ngog 笋豆 Tom 熟食 ' _* u7 s( F& |0 g/ Y
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 + E6 R6 S/ y% b1 u1 `. O$ f5 {* [* m
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
9 I3 x# R+ G! C3 }) ATord 烤 Tschah 茶 . N; w+ o7 c- E( p u
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 % T6 U2 z. z9 j4 G& h1 X/ a) d9 J
Tuna 金枪鱼 5 a5 E; U& A' G
Y
2 n5 L0 b) _' X9 S O$ mYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
2 J5 o$ g, B2 ^' D0 M5 Q% \9 SYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47