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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。9 o! I9 S- Q. r/ ~
! P q; E1 L, U* OA # S/ O5 p: T8 Z" J4 N
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 3 W. K7 c) b# Q7 e$ H
Ahan gen 晚餐
6 z8 q3 ?& Y- jB . \! h8 M( m1 @& ^ k
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 5 s2 R% H+ w$ i4 Z2 O8 i/ W) u3 I8 Z* q3 _
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
6 g _! [& R: o- H/ e4 HBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ( ~8 J) L0 N& p- e
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
% C: ], O: L8 J4 ZBor bia tord 春卷 8 x6 D$ I( U) w* D! B
F
( V) h* d* p" ]% r5 kFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 4 Y8 ^- A1 t% |0 L$ h0 ], A
G
$ l& M' x4 |( S+ `$ s. G3 S* I5 wGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
' O {% f1 L0 ^, J7 i/ OGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
2 ~7 s) E3 A# |- d2 F) IGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 : {6 |4 p% h) x$ O3 C
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 & x" q8 l* U+ I
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
9 g# z; M6 \* p$ a+ e. |" aGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 1 p$ q- s% `+ d* ]) A3 v
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
$ g: @; ?# C% E3 D1 hGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ) w! a1 W4 B9 y. h7 v8 i4 f
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 . l1 o+ v* R1 G3 V3 z
H ) a1 E% ~! G/ F+ q1 }
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
; b' u) Q9 k/ N2 q( b) ~' _K
" \( K; z& }, S; F3 rKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 4 n* P7 L7 d; V% Y( j F2 y
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 0 o7 } c. g# r# \& f
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ) f$ U8 ~0 F+ m
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
. u" k8 N( V7 `% z. t. ?" R4 |Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ! U. {% X- [% I$ q; y8 }. J
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 6 c) k& Q3 Q" V& O" \
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
% I. A, A: P# H1 h: @Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 f, y: E( }9 F
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
4 a+ c, H- W% x; K) w9 ^4 SKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
+ l2 c7 p& F+ g. ]0 M* tKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 i) U, h" @5 j f+ p9 }
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 3 o4 X# v8 l' b3 T! l1 }" w
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 " g! k x, i( @( B7 w
L ; x2 w2 Z+ [/ K8 }
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
7 ~7 X! K5 N! M/ I; EM
5 G" p9 [5 e* y( R4 A) z9 {Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 " g) q+ ^2 H2 r- W* x, }
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
% B3 \! _ |/ o, x. wMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
2 h6 @* u9 k+ v3 BManao 柠檬 Man farang 土豆 ( H. @! p& c: y) n* Z3 x$ P$ v2 E6 W
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
: p) i V' i* V0 _, [5 ^6 I5 _Maprao 椰子 Med mamuang% t9 w' w3 B* a' Z' t
himmapan 贾如树坚果 & w# E% L: o! f* i) Q! ~
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 - ?: `# y( f! v+ y1 ~0 Q
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
, _% E+ s% |4 |2 BMo satah 猪柳
0 f% x; u4 w" EN ; g5 L2 \* n0 {0 _3 Z7 `4 E+ }
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
1 H) y0 D2 h: y1 g3 a$ u8 {Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
( C, d" e3 v9 NNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 # N& x7 @4 K% v% S* M5 L! n/ M
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 $ v4 U$ j$ y3 h2 k! c/ p+ Q
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
. a: F' i+ I7 y) y0 k/ HNuah 牛肉 & z7 ]7 B3 G4 o8 Y
P
$ w, P7 U1 I! o* iPad phet mo sei
* z/ b Y4 }0 Ynormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak3 \! A1 K x: b% q
jao 牛肉拌绿豆 ! i r; E6 K6 H( a5 T
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
5 e A8 U* W6 MPhal thai 炒面 Plah 鱼 ! ?* p6 i4 s8 f4 Z1 u4 B; ]
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
! _& V1 Q1 c2 tPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
+ Z6 d5 _1 `+ i7 v% R: dPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
z: U5 N, j6 t. X4 d3 g# r% i) _Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 % o8 {/ r; B9 O' x
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
; s+ j8 J* @) y2 f, u- vR
5 a" g1 D% N3 f5 U# VR Raprathan 吃 Roohn 烫
% Z( {' f' ]" t* SS 9 _3 }. k& b+ C; b
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
5 m4 T8 ]. v8 N' z$ H7 lSie juh 酱油 Som 橙子 # @ m: ]: o7 u# i- A, y5 [
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1 O! B8 t* A% T: f0 J$ z) vTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 - S& g8 k* B$ |" f7 M
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
0 L# V; m5 f, p; kToa ngog 笋豆 Tom 熟食
# ?) r9 l: c/ h/ N5 KTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
9 m/ q, ~; Y+ f) o& f: d. tTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
4 N/ i, Z2 u+ d' a9 R" B1 b F GTord 烤 Tschah 茶 B& {: q5 F: W" S
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 % S; T0 H8 l9 p B: ^
Tuna 金枪鱼
4 y! Q/ A- a: h: i% o# v3 HY ' {. ?8 r& h- }+ g! t
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ( H/ ]" I4 l7 ^: q
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47