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重点一 ·用小碗吃
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W" z6 J8 @/ U5 W# g l 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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1 g* g3 a1 j8 x- m+ b$ N& m7 \, r 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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0 |$ ~; N% D; ^% ~ 米饭的份量 能量
- ~" H5 q4 r% @, h* k$ ~6 _8 k+ p' ~ 半碗 81kcal % k5 X3 V% I4 m5 K! x$ v! X
松松的一碗 163kcal " }2 q9 e: Y: c" M
普通的一碗 244kcal
6 E! [: R h* Z9 d" h 尖尖的一碗 326kcal ( z" F- `' [ F2 n4 w
一盆饭 370kcal
, B4 o J# a7 F* J; c Z* H 一份便当 296kcal ; m% j! V- M& ]% \& B
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。- D$ P2 d0 ~* l5 l: u
5 g% [1 n% b4 H3 I 表二
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' d- o# j8 X6 K0 C7 S' G6 \ 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
6 E% J; |; A; q/ B/ ]0 @ 蛋丝寿司饭 426kcal
% v& S! H2 V/ d( V9 | D9 Q 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal I4 A% D! [* Y, R
材料少的炒饭 575kcal
7 X! D5 x; F/ w' c 肉菜饭（西班牙式） 263kcal * z1 `: k0 n& [9 N6 }5 |
奶油饭 344kcal ( u5 C# T* T7 ^4 u3 c# W$ t# G s' }: s; ]
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等7 S5 p' x# S: W; y1 z& f9 P
/ e$ u/ j5 I$ v5 y7 u J! c" D( p0 p 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39