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重点一 ·用小碗吃
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3 P) L( n6 m/ s+ E# |* _ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。/ \+ I# x$ T& N
( I, k+ {7 N* Q! Z 重点二 ·牢记米饭的热能1 C8 d: c9 t; Y% \
; g" e( K9 G e6 z7 K0 m 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)- @$ d6 J9 |5 ]( K: _7 T& G/ y
# m5 _0 X* ~% H) [ 表一
+ S, \" e/ X8 o4 @, r: }3 n: A' T. @
米饭的份量 能量
* w1 J; n1 K" R/ s& L8 S' I% { 半碗 81kcal ]+ w, p3 ~; d+ ~: H: Y
松松的一碗 163kcal
- ]2 B0 M- f( h. j: [ a0 N 普通的一碗 244kcal " n* G @$ w% T( S5 `! g
尖尖的一碗 326kcal 0 B: H- j1 Y; x: d) P
一盆饭 370kcal - s5 g& H0 ]; O% u
一份便当 296kcal
2 f/ m; e @5 V) V$ W; t 一个饭团 148kcal 4 E: D8 p! b# t9 S; J# H1 ]# n
4 h2 D0 ^9 s: S7 P2 N/ D 重点三 ·在饭中加料
+ ^: y5 _2 Z1 `# r/ \! `7 K* d, o
1 y# B/ J/ [8 P$ A ` 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。1 Z/ e' R, r7 l' s/ `4 }& Y& S
. u9 A3 }) X6 l9 |$ V' S 表二
) `& W0 Z3 O. X
4 Z8 W( X! \( L8 A$ { m: b 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 6 d8 l$ S6 t+ V3 _$ r8 D
蛋丝寿司饭 426kcal
+ M: w+ O8 ]0 X, |2 @9 _7 O 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
0 s/ K! [( M) d- k 材料少的炒饭 575kcal j$ a. U5 O; J$ d" Y, W
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 9 p; D$ P% Q" o3 [9 I
奶油饭 344kcal , o$ ^5 W4 y4 P; _* K6 P) S3 H
: f9 A* ~+ i/ Z4 x% m
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
4 c2 @: F- A0 o7 |2 y
2 i0 n. Q4 E9 K8 `4 ^' d9 E3 a 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39