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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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: p4 v- T9 Q$ B' v 重点二 ·牢记米饭的热能% u/ \' ~5 q' S* O- s' Q
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1) W% \- f- k1 W8 Z! m5 |4 H+ e
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表一 8 n2 U* }& R0 o3 F% c
/ k% I6 q3 {" u% n- X1 I 米饭的份量 能量
8 v2 P, S. c1 }& d4 G 半碗 81kcal
, L: u5 _& G7 d8 y" h, [6 O 松松的一碗 163kcal
6 Z8 x2 T* N( ? 普通的一碗 244kcal " Y5 u$ {" j2 [7 v
尖尖的一碗 326kcal * p5 f$ N( a8 F8 K. w, a) q8 x7 Z
一盆饭 370kcal , E/ k6 L& z/ l; D2 I& b: M3 I
一份便当 296kcal
7 m, E$ o2 w0 p 一个饭团 148kcal
3 d( o/ y+ z, J6 }( j, J1 q) k( y( t, m& p9 x1 P* I E+ K
重点三 ·在饭中加料3 M* A# O: k( t, K
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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& O6 O" A( K+ r/ z5 U( a1 R% v 表二
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3 I% `& p2 b9 h8 z# ]& ]! r) ~ 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
( W. a& r, o; ^( f( t x9 \+ A% ~ 蛋丝寿司饭 426kcal 6 ]) _" V8 G Q d' x& ^
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
$ E# L2 |0 v3 W$ f5 g2 }7 O 材料少的炒饭 575kcal
& R. s# P: Q6 \- F- G 肉菜饭（西班牙式） 263kcal ; }) F1 s& c+ k% ?5 f6 ~- t8 c2 e
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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: ]# f0 r1 \( J' j. k) { 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39