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重点一 ·用小碗吃6 Z( L7 F t- j7 s
- {/ H, O) @; M 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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. V( ?1 ]" p2 Y) f 表一
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米饭的份量 能量 4 n4 m) n0 ]6 T! h, n0 x+ @' ~
半碗 81kcal
/ s4 F" e4 G% j2 w 松松的一碗 163kcal 3 |; w/ z0 ` e4 X( O% d
普通的一碗 244kcal
& _; h% Q* f- r6 z/ @! N 尖尖的一碗 326kcal + v" n4 V( u: b; ]8 P: b" ?
一盆饭 370kcal / u( \4 c3 Z8 O) v2 ]8 r, j G- U8 r, o
一份便当 296kcal 7 z# `, j/ g4 y* O
一个饭团 148kcal
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' H8 ^! ^' K: _ 重点三 ·在饭中加料3 t4 T' _! d$ x2 m3 \' Z$ A/ S8 `- b: \
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。1 Q( h) t0 R! ]5 O1 i6 V
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表二+ v. G8 Q. h- |6 e+ P2 ~& L, X
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
& G6 ], _7 Z! A+ H& |: o 蛋丝寿司饭 426kcal
$ e+ B- I) K! Y5 [6 d 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
& d/ C1 n) ~. U9 T( J4 P; g' D 材料少的炒饭 575kcal
/ k4 s# d; \ w- g' z* { 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
+ d5 ~$ V9 ?. s5 O: f* X 奶油饭 344kcal W' j, @! @4 X: L& h9 r
0 U4 z( @, z" T$ l3 p 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等. d$ ]. X$ |( J6 S7 r) N& \2 r
/ R0 Y( g" G$ D+ p 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39