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重点一 ·用小碗吃% i' q, K8 w; }' W
- f1 y- M5 v1 ` w+ C 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。" T* W) S3 F$ T2 P
! U- R7 I) |1 S W/ K 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)0 \) |8 H4 o# N' n) _: p% I; f1 o4 P {
( P1 I' H5 c2 V5 v* y2 g) X P8 Q! Q 表一
# g3 b! U! X& w8 b" F4 f
: N. [: @7 E& s( E o, t8 O4 _ 米饭的份量 能量 7 Q$ ]+ _5 j6 _% e V% M
半碗 81kcal
; r8 V7 ` Q. _, v$ B0 g o& x7 l! Q 松松的一碗 163kcal 9 l- ]( P! t% F/ g3 L. K+ }( A c
普通的一碗 244kcal
O4 P7 [- L& n: y 尖尖的一碗 326kcal Y6 l- @2 q: Z
一盆饭 370kcal
. y% s+ A" w9 D9 W% s+ T0 e2 `% a9 `! I8 j 一份便当 296kcal 5 |( X R2 z: R
一个饭团 148kcal + |- {" ?: V6 }6 H
* k4 o1 H( Z& i& B0 [- E( F 重点三 ·在饭中加料
4 \+ Z( C H4 x0 l) X- `6 Z: \7 m ?9 y/ _. _; t: Q
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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+ {9 U' m- _" N2 X 表二
" o( p; N: o' _& c$ _
# s; a* G& x% b2 t6 x 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
h/ v! W2 Q* i$ v/ I5 T; E7 f 蛋丝寿司饭 426kcal
O! s. E' E$ J9 t* F1 r) f- ^$ Y 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
: ~ s% {$ ~6 A' Y# S, G3 M- d 材料少的炒饭 575kcal
+ s& N! ^; q0 X: F6 D 肉菜饭（西班牙式） 263kcal " c% ?/ v9 J5 k& S7 `/ n, Z
奶油饭 344kcal
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" O3 j% _, E/ X* @0 o9 } 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等9 C! u0 B2 f& R
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39