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[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]4 X3 Z$ y4 ~, k0 x$ N0 N7 ]
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[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]" }) q* W4 x) k; Q3 A _% g
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]4 ^6 q4 o, X4 q
* D' K% k: K5 h2 ?+ o# ?) X[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]
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4 n2 r. c( [2 `: g[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]' R2 w4 G* A2 y" C% I1 C
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜
6 `! W/ @ k) N3 p1 n- l[color=#ff6600]做法：
+ @$ O) J% h: n# }% I# [" R% l+ R[/color]1、首先要将高汤煮沸 # K; j% v8 F- R- y" k
2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 : M1 V6 ^' o& c6 u( n- Z, {
3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味
9 B; E. g: f" m4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 5 F& U) u! s5 z* l) ?, b, t
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味
" j( w! c2 s/ @" V; b6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里
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6 M$ ^+ \" q7 H. Q/ w J编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。
4 X, e7 N. K4 g! g- M! F[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001 .jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align]
) E, @$ d/ Z) b# e* O6 t4 e[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/004 .jpg[/img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/005.jpg[/align]. i) z. I7 h& e5 B( p4 W0 ~
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发表于 2008-9-29 22:52
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