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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。/ H: t( T0 q3 D$ I; M I9 r9 L s
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。 f. k X* y( n% `
红薯、白薯、山芋:
7 l$ e1 d' l" K2 T' Q 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。% P- t/ {! w7 e1 ]/ q/ o
2.不宜与香蕉同食。+ Y1 ?: Q& z4 Y; \1 r2 k
韭菜:
; _4 `# Y6 S2 b 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
8 z( o( }8 w) F$ s* g: d0 s; x+ r 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
2 F! l$ V" i2 G+ ` L& i 小白菜:忌兔肉。
8 B+ c" n, {1 F 辣椒:忌与羊肝同食。
. B* e2 \* i9 m5 \% y9 K* A8 E 香菜:不可与补药同食。. D# J8 v- s4 p
茄子:: J0 W& x/ C. M" C( x
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
* j5 P2 V/ I6 J( y 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
9 n9 [' w0 U0 J6 Z 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
, d) D4 Y2 {+ h. Y* d 花生:忌蕨菜。8 Y$ I( S( g$ M3 W
银杏(白果):
% G+ B; b* F- W0 c3 q" p; W4 E 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。- T, f1 A! F- ~ F; B |( r1 v4 X
2.忌与鱼同吃。7 m4 }1 i9 P, ~$ _9 ^
山楂、石榴、木瓜、葡萄:: h% `) S. u( i+ f3 ^
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。3 b1 E7 h, M. H3 s1 t6 y. A, T
2.服人参者忌用。
$ S* R: C! M, |1 W 3.忌铁器。
" a. I2 M; Q+ m, J 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
1 `- M; |' X" G" \, v 牛肉:
# t0 g( D9 c: c7 j; T' W- h S/ l2 c 1.不可与鱼肉同烹调。) A. S& c0 q* [5 O" T" Y/ E
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
; D) I3 Y# B4 E' o4 Y 鸡肉:. F/ W+ s( T$ L
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
8 h6 j1 D! V' s$ E 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
* z* V& I: j3 k1 q 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
1 C, o' \/ W/ m 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。- q; J/ R! j5 v; p- ~7 b, Z
蒜:一般不与补药同服。
( D$ t) [: H- T3 x5 n+ _7 H+ i; Y- c8 W 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。+ X! A% y# I% Q. [+ b$ l! i8 a. X; i
茶:* w* i6 o2 E* U6 e. h- g
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。* h# M5 z( O8 Q
2.服人参等滋补药品时忌用。
/ X4 @, K! i; y, M1 X, M8 B/ [ 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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