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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
8 ^1 E7 z' z$ g6 E; @% `) V7 H 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
4 e, r/ r1 F2 C, d2 Z* Y 红薯、白薯、山芋:
% O K0 e6 k. `2 o 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
/ r* S- ^/ W1 h: e' h! j 2.不宜与香蕉同食。, A, W. \8 L L# J6 u; }
韭菜:
7 z7 X T6 o( W) u: a 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。9 F+ h" o4 k" k2 Q$ g3 @
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。9 s$ ~! W' f4 F' @4 V* ^0 ?
小白菜:忌兔肉。
, M: Z- ?4 l! e, x6 d 辣椒:忌与羊肝同食。
7 w# R# ]! _( m% d' p% N 香菜:不可与补药同食。
. b- L8 V$ w: q 茄子:
. N3 g) K1 r8 u4 e& u" \ 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
& ]; p5 L* W2 t- M/ B2 e& Q5 y. o 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。, U% t# A& j* M
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。. S! c% ~: S; D, o6 o: L4 X
花生:忌蕨菜。; H- D% n( B# @) ]" X
银杏(白果):
" C! g! B; Q! c4 t5 X% T 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。; [. V8 W4 [0 X( b$ [
2.忌与鱼同吃。7 G/ }0 A: Y. R8 n% w1 v- ]
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
- N& L1 V% b; v- w& [ 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
0 f7 q9 d3 \% G! A$ D8 P" Z: e! h 2.服人参者忌用。8 y, }2 ?& e& K" W- W
3.忌铁器。1 M& X* \, B( t$ h( m. d
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
6 M4 O! j3 U2 h7 j$ e 牛肉:5 G& T9 k) O& U, E; Z: D t
1.不可与鱼肉同烹调。+ u/ M$ L- i+ q, C/ u2 A- ?$ K
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
. h9 d, |: I6 b% o6 p 鸡肉:
! @# z. A' r8 M% Y 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。3 L0 [% |6 ^) v" R5 E6 I& o
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
+ d3 Y$ V: w' k 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。7 v/ b L- P- c4 S
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。1 ]- g/ N+ E" z7 q4 o
蒜:一般不与补药同服。
+ e( `2 {# B, h7 J' u 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
/ R1 r. \5 n2 V( `# ^) @( U$ a 茶:
0 S0 l1 N$ o) k6 ^; s) f 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
6 i9 |+ M5 S6 w% z& ~( i* i* g 2.服人参等滋补药品时忌用。
: w1 n; ^; Z( R! ^ 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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