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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
& P5 C/ C! i/ ^1 R 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
: E6 f8 g& @2 Y" R2 w7 O; U* b9 y 红薯、白薯、山芋:5 Y9 t( S: |4 u
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
: H5 M3 z" b7 D# M 2.不宜与香蕉同食。
/ y, E1 ~; L# \" L b 韭菜:
" `# Q& o/ {* x9 d 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。 @# d& H) ?" A! [
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。4 t( [: L1 V* e6 F
小白菜:忌兔肉。. d, n- ^% e- V; R! i5 q3 q/ e
辣椒:忌与羊肝同食。+ B. T" m) A3 f% v/ F
香菜:不可与补药同食。
! A; m6 [9 H8 h$ ~0 H5 T- V" Z 茄子:
! { Q4 z8 Y3 v& @" J9 i/ K j 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。2 a5 H; ]0 ?7 m# D
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。1 i1 Y1 N% t$ d9 h5 |. y
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。 L3 a- g" P M* U6 {
花生:忌蕨菜。# L, Q' W, {- n7 e( A9 V
银杏(白果):
3 C) E, ^1 G+ z. w' a. s 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
5 |' u/ V, B# L$ I 2.忌与鱼同吃。, y7 o( ?1 V; O# g# H7 P
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
- K0 ]- V# V! }! J 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。' X0 q0 K! f7 b1 b. v; y# }! e' B
2.服人参者忌用。( p1 X) Z, H* k) |
3.忌铁器。
! M1 x" d# D0 D8 ]$ ]- b8 o `0 E 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
6 W, `: |! |! a$ @. w+ f 牛肉:; R& C, X4 ]9 s8 g! G
1.不可与鱼肉同烹调。0 s' e9 C% ?$ Q$ X; w; L* |
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
/ _& {/ j* j$ x/ w7 I, ~ 鸡肉:
5 Y! Y6 \( X- s% u 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
9 ]0 f1 Y G( w5 r; f 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。. K6 j6 n! W7 D0 f$ |
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。5 O$ }( ?& @/ K+ C
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。. ?# P# [1 `) {( o: ]
蒜:一般不与补药同服。
. g, Y9 _' z7 y: C4 d+ k 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
9 E: h) n( G$ J* N. d 茶:# g2 e$ O$ p# U/ ~
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。) y$ x& v5 D) \' i W1 x
2.服人参等滋补药品时忌用。
# o0 p0 c* K1 t 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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