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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。9 x |# t% V" ~- N
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。0 w* W) Q$ c8 V2 C. y) i
红薯、白薯、山芋:
) W9 g5 Z3 _' G, n9 C/ s; } 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。0 w0 N4 E. A3 a& E* I8 h
2.不宜与香蕉同食。6 j+ @3 Y# m7 d; l
韭菜:
/ @' w) P) j7 ?1 S6 u1 [% R, } 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
L6 K! t! M7 w. r 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。7 z* v! ~' ]4 V- @4 |' g+ h
小白菜:忌兔肉。+ C8 D) K" B- H
辣椒:忌与羊肝同食。4 P- n0 `+ |/ _; T$ v. ]6 P
香菜:不可与补药同食。
) f! h( @! e$ Y. p, F% n 茄子:9 J" E2 ^" H$ M1 S$ [' I+ }
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。: {2 J2 ?, z6 F
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。! T3 [* j7 p" v% K
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
4 t$ R' I/ r+ q 花生:忌蕨菜。; J1 L& a, _" }( S/ n; t: L7 O" U
银杏(白果):
+ \3 Z* N7 x# l1 z' Q1 A: l9 X 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。; x4 S/ n( P1 x: Q0 g e0 D% e
2.忌与鱼同吃。$ u1 e( J- Y" S1 g
山楂、石榴、木瓜、葡萄:( [. j0 w- i) v D7 j; T# X2 L, s
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。% r8 G1 `9 }! U1 H2 ]3 a3 D
2.服人参者忌用。: t, V% T- ~& @9 g/ {
3.忌铁器。
8 V# S2 Q$ _' R; A7 V9 O; z 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。' f% I0 G0 J2 M" k0 U2 y
牛肉:
F4 h ~# `! M 1.不可与鱼肉同烹调。0 t: B% A, h1 Q
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
8 P& _0 S: p0 o( u7 T; M* q 鸡肉:
8 v6 B3 J1 ?- b5 X3 ]+ c: h 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。8 \# q: t. ]& [% U0 C1 v
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。% z. p! l! j& V" C; u' X) ~0 N
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
) N9 Q! \" X' |" ` 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。! w0 l* l/ ]- W1 b7 }+ ^5 o
蒜:一般不与补药同服。
/ C3 X* |8 C1 t 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
: l# \6 D+ D9 g5 z9 q9 M O; a 茶:
% s$ l1 L6 ?! V: b 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。# y4 j& v- V7 O; j1 ], `) |
2.服人参等滋补药品时忌用。
2 G' X1 e8 m( S0 E# J( H. B i% c 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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