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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
+ T! V2 n9 c% j. U, b 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
b$ b0 b% s O! O! G% F- _1 U 红薯、白薯、山芋:
; z% t- o& ^# w1 E1 m7 X3 o* F 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
3 h8 E7 j% |! Z 2.不宜与香蕉同食。
/ R- D, w w" @ 韭菜:5 e! _( p& a' U& I- D: Z
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
# }7 Z f* \) o/ m. T: p9 G 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
$ k1 w! D1 H" @ 小白菜:忌兔肉。0 n& k& q+ @" o$ u) u# s
辣椒:忌与羊肝同食。
) z6 X: @7 Y' u9 M9 { 香菜:不可与补药同食。
# h* v+ X C' K- S; Q# H 茄子:
K3 R# a3 F+ d( E, q6 l7 A 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。( O) c4 K8 D" j0 ?; E3 g0 N) u
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
! H+ P$ @1 a8 @. v- q9 s- N 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。' P; o1 O4 I; e8 l) `0 Z$ N
花生:忌蕨菜。6 A1 y# a" }7 P. V% r- `) ]
银杏(白果):$ d3 i+ `$ D5 Z* G( U/ F
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。6 O; j( M l$ w/ Z7 m* \0 b
2.忌与鱼同吃。
2 O/ B+ S2 l/ M( K# Y! ~ 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
5 W+ N2 a$ \- w5 \* X% |% J 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
# O6 c! m) v! u* K; g4 M 2.服人参者忌用。
* K0 ~% P6 t: f& a6 s9 X5 V 3.忌铁器。" @: m _' m& ?# ?6 K
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。$ S" c8 T, e2 H/ ?. H
牛肉:
4 K: X2 U2 ]; c4 f+ f' G1 C( Z' z 1.不可与鱼肉同烹调。
6 S o% O0 v( y- O* @' K5 V 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。4 J, h$ T0 g7 o; b' }
鸡肉:4 C6 V* @; f$ V+ u }
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。: G! y. }" l/ M( k0 ^
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
! N4 |+ w' D! i) Q/ }1 C' J k 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
0 M& ]0 ?3 \% k( `# r 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。- S& r; L* R, Z5 Y; \; v a
蒜:一般不与补药同服。
3 T; z) }" e) Y7 {- g" D. _/ S 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。" T8 L, `4 O% p! \7 i1 Z7 p
茶:
* b9 V% L- R) l2 @* |6 p0 |# W 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
& e# p$ N: ^# z; d7 z# O 2.服人参等滋补药品时忌用。
' A" R9 ~5 c/ a 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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