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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
5 i. `7 h8 j2 T/ n# n- d 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
, \" _; J6 y& A5 v1 q: E3 c 红薯、白薯、山芋:9 ] Q* c2 L4 U: V }1 ?; C
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
; q- l `# d+ \8 ~. a0 m- ?+ E; M5 u 2.不宜与香蕉同食。
' C. l( O1 ?6 @# b$ ^2 [# Z9 u 韭菜:
9 F3 n- E: e2 l l# S+ v 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
; }+ G# k, \+ U 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
2 b/ I |- v$ p# e6 H {' V 小白菜:忌兔肉。: m" K# m: V8 V/ a
辣椒:忌与羊肝同食。
, X6 @! R% H! g6 O8 H- Z$ [6 r2 _ 香菜:不可与补药同食。" l9 |2 U" z/ E4 e& t: S3 g
茄子:# Y$ b- i4 V# R/ ?+ U
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。: _% `9 {4 G$ i, W
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。' b* b4 y7 v% Z; B- X3 o
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
6 i V; N$ {+ g8 Z 花生:忌蕨菜。
3 @6 y d, r( j \% }9 g 银杏(白果):' s" c& e1 n6 _& G. x% m$ { t
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
& V% O: s; A/ \* W0 K* c 2.忌与鱼同吃。
% M d4 V G4 v 山楂、石榴、木瓜、葡萄:) Z5 B3 m; t* O! j: r3 U
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。! T9 V; X& G0 L: k: i" R$ Z. O. a. ?
2.服人参者忌用。
# e, T# V% ?9 u' h9 q( l2 e3 c 3.忌铁器。# [6 Y0 W: C9 b/ g) B: q8 O# S
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
3 U. ?6 ]' p- T" {* X( | 牛肉:1 G B" |( w5 M5 V
1.不可与鱼肉同烹调。$ A9 f) k/ a) }9 d2 U
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。& K" \4 Q( S- a5 ^- G: r) c
鸡肉:$ V( h9 w) ~1 `# ~
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。( m# K6 b8 v4 v* ^6 H& @1 n1 {" m: S
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
, w: ~+ c: Q' U) l6 {9 m 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。% W; V- C4 I: o+ u& J4 t3 P' Z
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。- Q' N- b! I& J$ Q2 x4 B# s+ z$ E
蒜:一般不与补药同服。) A3 l! x3 ^; x
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
) d4 f4 U# p3 u6 { 茶:
9 J: ]3 ?$ d( d2 q# N j5 w 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。+ R4 k1 a# b7 v* j
2.服人参等滋补药品时忌用。* T F) s9 z3 K! W$ V z
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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