【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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  D8 H2 P% F2 U0 s/ B8 R
; j  I# z* V  P; D: _: r[size=3]準備食材有:
( c: W# j8 N  ~
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

; ?& [: c* R. q9 y- d3 l2 E, d& e                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
8 G3 `6 U4 G% X(烹飪書上是用草菇~)
6 J4 f9 e  N9 `* z1 n. Q
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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8 \7 B$ X9 b% l$ R- d$ d[size=3]再來又到了調味料了:
; I$ H: Z, J; f& }( B
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

1 n+ ~- t4 Q0 Y; g8 ~                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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6 Z4 Q9 \9 i8 R, C+ }/ m; g
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
) Z; M) n( Y' t- L' _0 e
5 V5 e$ s2 [1 n4 S                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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$ m2 n3 c( K  |" G" g1 o
# l5 e4 `. P3 J/ G/ N6 \[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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3 X0 I. v9 ^7 D[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

5 A5 m" V1 q: m: K" z雞婆時間...............
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; E4 K% y! z/ m, a                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
( v5 D9 R) x9 q
                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~