【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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: v- G9 |: e( q8 E8 H) U: V[size=3]準備食材有:
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                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
. a$ F2 e2 h, v9 }% j+ J5 |(烹飪書上是用草菇~)

$ i  x0 A4 _# p* x(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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9 F2 l" n0 k  k: b7 n, n- Y[size=3]再來又到了調味料了:
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8 x7 {( P8 ]& F. E4 T5 i                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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/ ]0 p( U: t3 N3 H8 b                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

' |* K6 o& v( ~; l5 l0 v) phttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
" m3 m( d. h9 G- [( I% [
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
; R. K1 A- W( O3 G
# y5 d; B; w% b# Y5 C) O; \, T                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
0 j$ n0 z6 v; t& c& F6 Y3 u( V8 |http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
, Z9 ^2 k- f  J  a- X& ]1 Q% {  C
1 K  c: o% a! ?! Z9 V/ K[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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) {# t  T0 z+ R5 M% j* u8 h5 o: i
  R8 \/ }2 t7 J" q, q! C[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

. f  h5 |+ c. I) Q雞婆時間...............

; F  b# {) f- Y" q3 S                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~