【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
$ |' e9 T2 [' F
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
- S  V$ c$ [( C+ ?3 c3 ?( rhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd

[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

+ i3 P* W! u. p& T' R4 i                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
# H2 Q& i; f( ?% \" _* ]
! u2 R0 y9 r8 R7 @1 s8 F(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3

[size=3]再來又到了調味料了:
2 S6 ~5 C  ]8 z4 w7 N* O% E) f
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

3 N: L/ u  A' I& |                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
: I; m; l% ]3 B6 l: F- v
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

. k6 v5 ^9 a- r9 a0 U: i: }[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
4 r$ k3 C( X/ @0 T- L* @
% I4 Q$ E9 f$ ^3 N- Q3 _                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

: V3 ?7 I: i+ ]. ^  z) u  T% F( ?- z                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
( u$ p) \9 P% [$ M, r% b$ N3 \6 M+ Ihttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

* ?& k) K/ B3 N8 t: {4 g9 e[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
9 Q' `% |+ m& d! W/ S/ F6 Chttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD

[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
. g$ U& N2 E2 `8 ]9 c0 i5 i2 Y7 H
- L& q! h/ I! `2 C) @" {; q0 w3 |雞婆時間...............
' x4 I7 e6 X# }7 }( A% _, b" k2 e
; w6 E  d1 r* e' S" g5 ]4 a4 n                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
  b5 c8 T' D- u0 a/ Z
" N5 V2 V3 I# u5 K* n, A* f/ U. v                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

+ R% w5 }+ C0 v                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~