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[美食我主张] 点评十种最佳食物夫妻

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发表于 2011-8-3 22:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-3 22:10 编辑 ( N  \  H- a2 d: Z2 C3 C
% N+ K% u2 g3 s: s2 m+ Z4 n8 z
        鱼+豆腐  7 t; y" C* e8 y* v4 T) J( @
        作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。
( V) s+ w( V3 \- B  原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。$ p8 {1 a7 V/ j$ R, U1 Z* y
        猪肝+菠菜
8 o9 y1 ^8 E* }! B+ i  作用:防治贫血。
# |; R( a: f/ s1 T, N  原理:猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种食物,一荤一素,相辅相成。1 k. @! U* n( R+ z& z1 k
        羊肉+生姜
% r3 N8 E, Y/ _' ?& Z3 ?6 d+ S  作用:冬令补虚佳品,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。8 x: A4 Y3 N5 d: d& X
  原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。
$ |  g; s* n2 G" o- v        鸡肉+栗子3 ~& [9 K. j7 H# |8 V$ M# @
  作用:补血养身,适于贫血之人。
, a& {5 K! J0 E$ z9 [. {  原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。1 I3 P1 H, L) ]6 u! ?' a% `
  栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。. @# q, n' H/ _" c% u2 N. p" `; l
        鸭肉+山药/ f, ]0 N' Z% x8 b% D7 K9 Q
  作用:补阴养肺,适于体质虚弱者。, ^" s0 L% r/ F) l
  原理:鸭肉补阴,并可消热止咳。( U; C0 D; m  F: y+ r2 n. n
  山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以很好地补肺。
* W& `! C4 q6 Z2 f3 q6 b- ]        瘦肉+大蒜
& z) x" ?# l3 t3 A; [- C' D  作用:促进血液循环,消除身体疲劳、增强体质。
6 `$ c- H5 D  T# J, O* A  原理:瘦肉中含有维生素B1,与大蒜的蒜素结合,不仅可以使维生素B1的析出量提高,延长维生素B1在人体内的停留时间,还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。7 T" u- h9 v; c$ Q+ a; t% d! U
        鸡蛋+百合
5 D4 M* [* e. U- ]  作用:滋阴润燥,清心安神。
/ f, M* E1 R/ d( H4 f  S  原理:百合能清痰火,补虚损,而蛋黄能除烦热,补阴血,同食可以更好地清心补阴。
% n8 K- v) @9 n        芝麻+海带  W$ O  X; u8 t6 J+ i  O3 l+ X
  作用:美容,防衰老。
( r. b' ~9 B$ \% z- n  原理:芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,降低胆固醇。
5 O3 o! H& ^/ x  海带则含有丰富的碘和钙,能净化血液,促进甲状腺素的合成。; e1 M, \2 s: l& h
  同食则美容、抗衰老效果更佳。
! a) y% R( b6 M2 e4 @6 e" B9 G       豆腐+萝卜
, P) Y9 D7 d1 D; ^0 ^' `  作用:有利消化。! T; ]6 P. y9 E! Y& v3 |/ y" @8 S; _
  原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食会引起消化不良。# Q/ T. P. p- g# r6 O0 r) V9 o
  萝卜有很强的助消化能力,同煮可使豆腐营养被大量吸收。  
9 Y: n4 M* G" D6 {8 p  红葡萄酒+花生
& K, A6 N0 e& q  _8 n  作用:有益心脏, [" }4 z% E3 L2 Y  k# O2 g7 R
  原理:红葡萄酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能预防血栓形成,保证心血管通畅。    `1 w  f* R6 H, C8 }% W
/ c+ w; C! @4 a; Y+ C7 G
发表于 2011-8-3 22:22 | 显示全部楼层
丁亲,你辛苦了。我又收藏了,向你献花啊!{:416:}{:416:}{:416:}
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发表于 2011-8-3 22:25 | 显示全部楼层
我第一次抢到沙发了,不过,我不懂这其中的含义,见笑了。

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呵呵,这其中奥妙在于,那些平时被偶们忽略的小东西,只要搭配合理,照样也能让偶们的身体风生水起。亲说是么?  发表于 2011-8-3 22:46
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发表于 2011-8-3 22:35 | 显示全部楼层
哈哈,好东西,原来是这样的,谢谢,又长了见识了.
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发表于 2011-8-4 00:49 | 显示全部楼层
真的是喜欢的食物夫妻啊!最爱的就是瘦肉和大蒜

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嘿嘿,握爪  发表于 2011-8-4 07:56
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发表于 2011-8-4 09:20 | 显示全部楼层
有几种我还是第一次看到,又机会要试试的.
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发表于 2011-8-4 09:45 | 显示全部楼层
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发表于 2011-8-4 09:53 | 显示全部楼层
美容养生的偶都稀饭
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发表于 2011-8-4 10:30 | 显示全部楼层
啊,托亲的福又上了上课,知道那些食物相辅互起作用,下次拜托亲再发上贴就是那些食物相生相克。

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OK,没问题啦  发表于 2011-8-4 18:13
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发表于 2011-8-4 11:09 | 显示全部楼层
原来长江亲所说的是这个食物夫妻啊?我还以为有真人版的类?哈哈!幽默搞笑一回

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哈哈,长江+黄河、土豆+地瓜,也都是绝配哦  发表于 2011-8-4 18:14
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