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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 ( b8 T z- w3 ?& o# O. L& f) ~
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 " j% S" d; p7 I% w3 G
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。8 x7 e- `2 C" t4 K: ?7 I$ z
1、复合维生素早饭后吃。
5 z$ c. R/ E. J4 w9 d8 _9 ?3 X 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
+ D k' q+ s% y' s% ? 2、每餐之前喝两杯水。 + s M. U0 l) ~% H7 F
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。2 _. _& C1 }- c \7 _
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 5 ^/ Z9 {3 |; k6 _, s7 {3 ?8 ~4 }
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
* a* P$ Z# f8 C r. r: Q5 @ 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。* c. R. L0 V/ _0 {
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 ( H' R' S+ a j7 f2 \, w
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
! m! u2 Q8 b1 Y) u p6 X 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 9 L; `# o7 N" m& W/ F% E9 C" {: H( W
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。6 V5 P: C# w. I2 r" y# A0 l
7、下午三点,准时加餐。
/ `3 d, ~. @* ?2 g6 e2 t 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
( x# Y8 p. r5 W0 d( h- v- W5 p 8、橘子带着“白丝”吃。 ) y! `" S, A7 S. K6 d' C/ r/ w
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。6 I8 v! {( U1 P w* J6 k# U
9、每天订个喝水任务量。
1 U1 C6 E* F% u, C9 H 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
2 H' ?8 C) `; E- k4 ^1 Q 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
& }6 o# {, Q5 g8 G8 P 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。& D! N* Q" l3 s$ g: n
11、用热水漂洗肉块。
1 d" H1 z% i. g# ]7 l& t: P( L) u0 Z 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
% o- ~1 D& `1 V3 N 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
1 V5 `7 K0 T; _$ h, G* r+ T& i0 | 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
. ~! t/ @3 `( U% P/ D3 z 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 4 |5 q% u3 D. m* ^' N" ?5 u$ n o
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。6 V' Y$ R8 I( \; C* |8 Y& U
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
' l& h6 g( T @5 T7 M1 I7 _ 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。 \' P# T' c: {6 D3 L% }9 _
15、睡前吃些高纤维食品。 5 |& h4 r# j. D. e
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。. m; P) W; N o# g6 n
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