|
|
1.地瓜SweetPotato
2 A, a+ J5 ~ a( q
; g) S/ D t- `地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。- j) _$ h( _$ P1 p' f8 g- b9 r0 ]
# f8 D" W# C" h4 c" U
2.绿豆MungBeans2 Z( d& T: m/ T' l; e0 E
w/ q% Q) x- y# W& L Y$ v. _4 A2 d绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
6 O8 O+ E+ `- W- t . z' \. Y" {+ g* A5 Q
3.燕麦Oats
( u; ^) e, p- t# O: Y, k " h1 T* V/ L: V
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!, Z2 _0 z( T$ k
* H/ l1 ~( q$ k, h3 H
4.薏仁Job"stears7 S7 ]# d7 ~6 ?* Y6 |4 I( A
W: `* v& R w* j薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。, U* T1 M2 p) G; d: f
; N/ J" H, b. |" X x& ~ i2 }
5.小米Millet. _! W: [" W6 Q6 d ]
" i) _" B9 O0 z- q( a
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。8 V% _, P+ d, L/ h' R* u, Q
6 N& O8 p6 x1 _$ X/ T
6.糙米BrownRice+ I' j9 X/ a& t$ b# _
: g) y5 e8 n: I4 [& W$ h/ y P- A; k糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
8 o2 i; f2 A: X4 j0 p/ ^+ o' H8 n
- F6 Z6 T( L2 o9 l7.红豆SmallRedBeans
& N! ^' H4 V6 t
+ k4 c4 p/ `$ }% t可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
; q. r& ^0 p% X7 m8 Y6 _4 q + r2 C# J- f. T+ f: {
8.胡萝卜Carrot/ u7 P9 N0 ^! x& Z4 v( Z: P; i- b
, ~: h; Y C' K n+ Y9 {
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。' f* G6 V I b; c+ P% R
! W* B4 S3 i* Z" W) N1 e/ u0 r9.山药Yam
" }/ v* t+ H7 D+ H h ( U% c/ M0 G* ^/ }9 A3 P, j
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。# ^6 V0 ]2 t+ f) q) b
' N6 }/ o F- R, b2 E' ?10.牛蒡Lappa$ l9 e' u0 n2 j& ^; _, H
' p- o S* o4 y0 e0 B
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
7 R$ l4 ^. C9 k; o1 @: w" V3 C2 P$ J % P: i& _% V1 v
11.芦笋Asgus
: H& Y7 h; }0 V# S
( Z( O6 o8 ~% p0 _+ m7 q7 Z芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
$ S/ ?: c. D6 Z {6 O4 r# N 4 h! Y" }7 P" o1 q" Z. u! ~
12.洋葱Onion4 o" ] S9 b! V9 u: N: P
6 J6 `1 D: i. ~ e% d& H5 u洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
9 u1 P; _8 r2 l( P. }
. {( k$ u( y0 p$ }13.莲藕Lotusroot$ j3 h& ? c/ p$ c1 `. P% o( ^
7 Q& n; X) n l, u& N# I: m莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。* [$ q7 A3 J! R4 n- t% x2 i$ w
7 p+ |$ `8 X" m1 q, X1 V14.白萝卜Radish
4 z! H/ D s3 u; M$ g: @
7 A# b m1 ?7 @% P* O1 Q; \" r萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。# p9 W5 g' s' Q2 [9 F
9 y! K9 b; N% ^15.山茼蒿
( m$ S y0 ?- r; D) h. @& P ( P1 a* A3 m! ^4 u, D
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
% k1 h; [ J# ]0 U3 W* p
" \4 R M. o# K2 w8 u/ l- h- ~16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf$ T1 N- [% |* M8 f% \7 {( d1 }
% v* z1 j, V+ B6 Q( r- C, _1 M |地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!; o) }: M, J Z% @
& }0 h/ Z4 C. H) O17.萝卜叶Radish"sleaf
/ |# u4 U0 {# I, n% x; c% b * n$ i- w" w0 @9 p1 a' U& O
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
8 P( Z( |6 [$ G9 R6 Q
4 i. O: P% \8 E% y9 Z! k9 s$ }7 M% ?9 D0 q18.川七
, Z* }) c6 y2 u, g7 [4 d+ V9 L [
4 g3 K/ t3 z9 a9 z川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
: f, h# z& X& y7 g- v: `' s ' e, [: ^( m/ Q( a: g
19.优格Yoghurt
) w; r2 ]4 v; R: ?$ I, w
5 y5 C, x c7 y9 q0 Q* q. b+ P优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
$ f- N: h5 F& d) \$ J- g) F0 ]& F& M! q5 q
' H4 o4 Z1 l* p8 }+ X, E20.醋Vinegar
% `: v4 H8 R7 e; o( G6 T / c- F# I$ D6 P) f
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。6 C. q. F4 V2 G& Y; a
# v) G# i, P& g$ r5 N3 {
附注:4 @4 ]# R f: M: _- H) B6 @
# [; P: o. x8 o" n* z" w9 h" M川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。- P$ Q/ a) ~- T* C' m
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。! X! i: I2 v2 B% M i" ]1 a
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。$ m6 n* q4 x/ Z5 d2 I. u
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
' ~! i. q2 x) N. v |
|