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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
# t, r$ F$ l0 u2 V0 k. G9 S8 F5 D, H  兔肉健脾汤:8 F/ e8 k5 W$ b2 I) @9 k( s. m, @) q! h

( n* o, g  q: R; [# w( w; _  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。# Z5 ]4 G3 `5 a7 \. v  H+ b$ K% G; Z
# c- [" R! e' H9 a, i5 m3 u- W7 A
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
' g8 a' x5 s/ C% [7 q# M$ N8 i' l* q
  功效:健脾益气。; Y1 y( w% B0 x3 M
5 A. Y1 _! V) y8 i1 c5 Y8 r+ W
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。9 L* r9 N& W: [2 N8 ]
: I9 e1 i: a' e0 w
  凉拌莴笋:
; b5 Q) _3 Z: ~8 |
1 u4 _, n1 W* I; a5 T% j; e. q! K  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。- y- [6 [. ], u: U" F
% w9 x1 }, p+ o. a9 \  j
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
2 J$ v. r3 [' H% k" d$ K% S4 Y
4 E3 b8 [  b& k  功效:利五脏,通经脉。
1 f7 l$ _' L9 g/ M" G' c. N1 W+ {  ]8 f/ x6 _% v
  奶油冬瓜球:
: k6 T6 f$ I" g
% K, H7 ]* m4 W7 C  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
; ?( j0 K: i$ Q
1 g7 l5 t0 o' o  D5 [! Z0 c  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。# ~, x3 C9 c8 @/ Q( {) T$ q9 Q! n( Q

! j5 A9 w8 \4 s  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
* H2 K- j4 S# e. {$ }1 a) H; c( I* i' t& j$ |' A2 h2 x  J( r( |
  荷叶茯苓粥:" h: v, z# s- p
6 M) T+ P% Y/ \6 T8 ?0 t
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。" f  g6 D3 X: O1 M
1 r9 _  d* h; S2 F' ?0 A( f
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
4 q7 D  T8 _+ X! z) U) h. V. M0 ]. x
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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