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黄瓜
; i: ]! Q" Y0 ~. y/ e 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。: @7 L Y% b6 m; `4 k3 s& J
0 w0 b2 |0 U+ h1 t 白萝卜
- U$ i' s7 I+ ~ 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜7 H! O( r G- m/ c R
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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; W2 c0 H F! I5 Z 西红柿
: V8 k/ I( r1 r1 p9 q- C+ U 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。: Z8 t; v) k$ Z- O7 z
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椰菜! s3 V0 P) [+ T. o5 x
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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% h" |. c: d& f* [# A# T m) p 芦笋( |; k& i- @) e8 p2 d
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。: x9 p" C7 Q1 r
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冬瓜; @7 J0 ]! o! S! {
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。7 }% {& k3 D6 V1 ]
' {( F6 x+ n% C5 u2 h( U1 L" y0 d0 c 竹笋. I/ s' }" T4 H# S' g" J7 C4 z
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。+ @0 T- D( i* l: \' s3 P, b
( y) k9 n9 V: F3 ^, Q! U0 w! _ 茄子
0 n% c& I3 w2 ?. T. p4 f+ Z3 S 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。( N0 {- A/ W' R3 a
' u) f$ f) W1 m% f! H 扁豆
6 r5 V( D: k, O- x 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜, S) U3 x g' U% L' @5 p
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。% c: S0 B$ f$ ]: k/ o0 B4 T: h4 P
8 O' C. z5 a. k& q- H2 k( c4 \ 绿豆芽
; ^$ u, L8 ?4 @2 | 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。4 m( s8 A# x5 B6 _4 Q
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紫菜
& k7 ~1 W4 m/ n" K/ m/ c3 q1 `* v1 _- x 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。. L* a% Y8 j3 V; K9 O
8 n8 |! R6 k* }# l b1 k/ f 菠菜
]9 J, u$ ]" e: N- \' p 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹
2 M, E( y k" C7 H5 }) Z9 G+ W2 ^ 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。9 A+ j0 ]* t5 t7 |0 V: ~' h' [& Z
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白菜" @5 f- ~9 g0 F
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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