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黄瓜
# {/ T7 L% D$ Q; F+ a8 Z/ ^( e 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。4 i4 X0 R& h1 D0 J% b; ]( Z4 s4 |
e# |0 B& u8 r- r 白萝卜
3 _$ u2 k( P+ ?& P4 B/ ? 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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2 }* t+ D9 E, \' A 韭菜
" u# f# M1 X$ Z! o 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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% H4 P* Q( q& ?) c) s0 |: l. h) J8 g 西红柿
E/ Y; w2 t" [: Z5 I; p5 ] 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。# ~# q8 s1 \$ F0 z
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椰菜! Y; w5 j: _5 c+ ~
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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芦笋
" Y- e# K+ O$ k7 ]% K% ^2 F 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。9 `4 E( |/ G& W* y3 l+ Q) N. [
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冬瓜
" \. M7 E# }% p) V! { 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。( R7 h8 ~8 b9 X1 E9 ^$ U! M
; Z( i3 [7 a5 \( ?7 H5 w1 K2 m 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。5 {/ J+ A% W) A: t
; w3 }: L9 a' n2 F8 N/ S1 M3 d2 V 竹笋
* k8 [: B- Y; \- c* }0 o( ] 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子
9 h, n2 T' C. \6 j' a, b 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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v. e }# n2 d* i l; y 扁豆( r c) t! ^! Q& s* C. R: ]
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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0 X( ~. [' R9 e/ q+ ~$ P/ M 芹菜' B* T0 b; G" m( x. ~( v. c; o
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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! J- D1 g/ r1 O8 E+ v 绿豆芽
0 o+ J5 c2 U% o0 _0 S( [# L 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。0 K8 H2 H f6 c/ h& }, L
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紫菜& K9 f$ P7 B: a0 X! K. ]& }1 o
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜 k9 A G! P g5 N* l! [- u: i9 L" G
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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: d8 g" p( P/ e" o7 f4 c. u 西芹2 ~3 A7 V7 b5 s' _$ O+ e4 y! D
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。! h$ r0 V3 A0 G I5 D& v
: c x" j; q& r+ k 白菜5 W' Q! Y2 i+ |) z( W
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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