|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
9 _ ^, d; c, m$ u
1 G* P7 \% C& R4 f! r! m9 [$ T轻微干咳——糯米百合甜杏粥
4 O( u+ o- v$ w中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。# e: ^" v7 C' O5 j, K3 H
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。4 |/ q8 n* r% r8 Q8 `
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。* ]0 N+ R. Y: g$ e
2 H& ?2 W" T7 a, S+ o* N
心神不宁——莲子糕; |- e$ K# E" [$ C% {
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
8 y9 n- M! ]. _2 v: B( k6 g/ J做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
# T# L. t0 L4 a提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
( K) L4 U" M' w6 H; h* C: t3 B M) F/ r0 e
面色晦暗——冰糖银耳羹/ `: q! ~( _' M! b+ N* u
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
8 F3 X: e/ l8 S, M做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
; C$ t" ~8 L7 _; J1 G提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。* e. e' _! w; v! x5 i7 \
9 w: b/ S) |" F& C1 m" K' x, c7 g
补中益气——白糖蒸山药
5 W0 K7 c/ F. l4 l2 s) i5 S5 f8 C山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
7 R% |& t- q2 a) q做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。 @) n5 q% p# [* f, o
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。- C3 g# F& Y: N, H
/ e' \5 i) j& { F4 P6 N& w
口干舌燥——乌龙蜜茶
2 E" n5 w, T. O% R" U吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
& m) ~6 I) v7 X6 K4 K$ o2 I3 L做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
+ I" i& i% o, I1 ~. q0 K. m提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|