|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
* V# @9 Q: f1 u, @9 f2 y0 S; [" ]7 s- ]5 h
轻微干咳——糯米百合甜杏粥' X! |9 F1 @# d/ t) m) \; T
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
+ w: l: M0 |& L7 [做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。2 g3 O2 t( \7 S$ K( V/ {4 t: v2 Q
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。& @5 C, U: y$ p$ [( e2 g
" z$ q% S9 N7 X m# \( D心神不宁——莲子糕- h) e ?) d$ k6 Q* @7 u
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
8 T: C+ p/ N g0 Y! l/ s9 b* J/ D做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
. ~: m4 F# a3 p! B0 r% o3 x提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。5 _3 `3 w! C$ `( D- h0 X
( ]* E' c$ k& y. Z5 N( W# f3 {面色晦暗——冰糖银耳羹) G7 M4 `, g+ ~0 B( ?
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
8 e0 \/ K( v3 T9 M6 a做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
, }/ P: n4 m5 H提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。2 @4 u0 n Z% e. ~
/ X4 x- z7 d5 J. A n
补中益气——白糖蒸山药
( [- {! `$ ~" e; G t8 G山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
9 S# W! C" ~, X2 u+ a- i做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。# a: ^ U* w% G
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
/ B# [+ u+ z. f* x9 e
3 _! h# a3 S D* J8 ~1 r口干舌燥——乌龙蜜茶% r5 Q$ S1 J% A1 q* ~' U
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
6 W/ G" S7 u3 ]/ ?- q$ |做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。$ f6 n- ?9 h. f
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|