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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:& S% s: A: r% x
; n4 C, [% ~! O2 i' w; g轻微干咳——糯米百合甜杏粥+ ?# l/ |1 q2 |) ~2 f6 B2 j/ L
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
- t9 q" v" b; V# }做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。7 D6 O- Y ^) S; Y U# l6 a! A7 Q
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。: U" M% @% `1 Q) W/ ^
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心神不宁——莲子糕
3 H$ w% ] p' |0 ~# a莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。$ v B. b7 K7 y
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。" M/ b/ I* c S5 X! d
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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' W% }/ c- s+ |面色晦暗——冰糖银耳羹" m Q9 J5 C" X/ \
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
( L3 t( Y/ Q5 U3 U; h2 ^做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。: @& E. A* O3 ?$ c- p' F
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药: B ~' F; B5 G! p d
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
5 } o+ z- G$ z0 r4 j做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。8 b$ ^ H7 Q* Y' K0 A5 ^
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶8 T. K% h1 D6 q3 `! r- y
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。. H$ S( O: q4 P9 I3 L3 e- C
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。% K! G/ J; m# i3 {! a$ {3 K+ y
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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