【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
) U. g  Z( H$ S6 c: l4 a. i$ X; {青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

" U5 k) p+ ]6 ]' t" _芦笋鲜鱿
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0 X( A* W( Y7 K7 ^- ?椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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6 C. u' u! m( J酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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* z! Q" Q- t+ n9 q" k9 A油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
7 |6 ]" v1 `! N! R: e: p( ^. h; D# ~Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

6 c2 L* m+ W) ^: `& }! e原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



$ v9 C' L$ L2 t选料：
$ J1 E6 K  l2 [             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
- g- X. y# u& {' p/ }             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
' k0 ~, m" h, l5 D, Y/ d             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

; `1 u2 n# v" y) I2 _方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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4 T. a" g# B/ H2 [* i# i( F* b       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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2 i2 C' x5 B: K* D1 N7 m过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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2 ]" Z+ R$ Q7 Y2 ?$ L             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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