【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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- F  t* _5 _& f" F; l' a8 T+ I) o   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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. {5 v* |9 F; Y/ L7 |# x油渣香麦

7 B3 a" V; i  \( C芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
5 W6 N3 ], S8 J* j; q  e0 L
龙骨苦瓜汤
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8 |4 |( y0 F' b/ y2 R酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

! r6 t- c, P( X美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

9 C* G6 }0 P/ X) k  K, m. n* Y3 ?油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

4 k, R; t2 h" d/ H7 w+ \$ W蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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% L% D8 W9 T$ q' s9 S$ N# ^
1 {) D! p$ h! |9 k; N1 G, U选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

% j: x. Y4 y0 H# |方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
5 [' Q  [, Y2 q( l" A
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
: Y. g6 z2 a5 T       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.




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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
1 }0 ?" T. f; Q6 k3 A9 Z& G  }  b4 l
  W) b3 W5 G8 e0 b看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

' O* {4 m, t( \- Z. v" N; M: ^过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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# H. d4 Q9 V- A  x             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。