【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
% v2 r9 T5 d0 S* K4 j/ V% ?) U2 j' s
油渣香麦
' p. ^( W* W$ r# y& ?
* [) d0 N/ C1 Q) j8 P) x8 t芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
- e+ S4 l, D, h$ @% }% b
龙骨苦瓜汤
$ b2 {3 `) j9 q# q7 Z* s3 e7 [7 ?4 g
  g9 `$ w9 U- y- q. z2 {酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

) _- j* F% P! ?) E/ [美味鲫鱼


0 K4 e! q$ k. ]4 f' v

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

) N' }8 Z3 ]2 a0 }油渣香麦

- t5 a, U, P$ f# P6 V芦笋鲜鱿
3 C0 d0 P# u+ K+ {2 M) Z5 C
' S/ @! R( X& x  ~* Y4 M( W, g/ t椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

. \! r3 R* w) V
原来亲也是高手

xxiuzi

( L, w, T# @" I  [/ p蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

6 g. p2 g& S& T& z! G2 c: U% d
' h; K$ z0 N# p9 g
0 f* N' R8 O5 c/ S选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
/ T; Y: P% \+ }9 y6 _# e$ S' G' ^- w3 P             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
, z3 O8 Y- b+ H/ P5 R
  y8 A* Z1 r; J: R# t       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
$ d  L( t# O7 }* z       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
) e# Q! O+ T4 h7 _

' G; I: a' [7 D2 z* Y

+ n( W4 ^1 c' V% G- t

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
( N3 S7 n$ R  A( j; n
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

* R0 i3 l& \+ b
% O# W: M( o7 G/ V
2 |; P0 L8 I) e. _1 M; R" q: n过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
' K; [) Y. ]) N& z( I  y  c
- c! y2 {- j8 F& C

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

3 g0 ^; m4 r0 M0 x# I' v