【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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+ ]) N2 g, u8 k' O1 p4 y$ e9 m5 r4 @! f   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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' f! w4 l8 m* [- Y* B& s芦笋鲜鱿
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! U; j4 U6 h; ~6 _6 [5 P0 T椒丝腐乳空心菜

) Y8 l. j2 @$ Z% G) H" B1 s% b龙骨苦瓜汤
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5 T) s6 v+ D9 v8 i( _, g酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

, F7 V5 p7 _+ G2 v4 O美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

" }9 _' w2 j5 |1 f' u0 g0 P, G芦笋鲜鱿

  `# c' j+ _# H, c. B3 P椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

7 h% ]3 u6 ^# `9 R
  S1 x  k3 O" P, H5 ^原来亲也是高手

xxiuzi

+ e, f2 g+ C9 x9 s: v0 i4 O
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


0 a: Y3 ^& B: Z6 ~+ r/ k3 Y
0 u' y) l, A1 J选料：
5 b1 `9 y& d$ t: y2 m# o             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
) }* s$ p, H6 y6 m4 s             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
3 D$ z8 C# n$ M! [2 A+ I  Q       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
2 j) `9 B5 V, D  S0 d& W
  ]* n. J% @) y7 ?7 R0 i+ Z       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
8 ?: B/ t% n, i6 [3 ^       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

/ ?6 N( J; h6 {: ]# Y看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

6 x7 V# I5 r' P4 z- l, l! M7 d, |

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

. F$ @: c. X/ x" Z- x2 k3 d             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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