【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

& ?* e( a5 L! W   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

( ]2 H! x) r, }, ?# o* Y+ h0 t油渣香麦
* Y% Y' X6 m, L8 A
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
9 o2 b# }+ m+ w6 s# `2 d+ e
) A& e7 u6 t# _& C龙骨苦瓜汤
0 z9 H$ s' C3 v" Y. v' |. p; z
$ M" b0 o) q$ ~( Z$ k  I酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

+ }' v& F* Z( t1 \0 v4 K) {美味鲫鱼

# r+ d( A- T) e5 A! R9 P! F7 Y8 E
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  I) b8 R. T- o- d

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
0 W, r' w/ [* O$ f
9 J# u3 R9 {* U0 }3 w7 u芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
# p) m1 d# ]: s# g' _* @. fJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

, X' T# i2 V3 H1 N) N% S! t
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

% S" `$ |- e3 N/ Y6 s% S
( E! T( m. ^5 B; n% Q7 a  A- Y
选料：
3 s' C! o7 z0 B4 c             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
+ s; k1 ~$ s1 i; B+ T             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
3 G) c! C( D, y$ k! P7 @: m$ S, F             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
/ t" `' w6 i9 F9 G$ `& O/ K
% F8 h: d4 t* N" r: E2 p( E方法：
  ?* |& q4 r8 c* I: g       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
- h! R  X" y5 g2 v5 o6 J0 R       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
1 x+ F0 m* `" J4 ?       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

0 j  t" M- Z1 n# ^) V$ x1 ?
" m# H7 P, @7 o& p" `2 Z过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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) r. k7 g* v7 X! }             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。