杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

[复制链接]
发表于 2009-8-27 00:16 | 显示全部楼层
588# xxiuzi
. X; N  _2 ^9 s" J( C  z& f" M5 v& x- i  H% s
我尝试过煮饭时加一把薏米仁,味道也不错哦~~~
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-27 12:04 | 显示全部楼层
588# xxiuzi  
- n- F6 O: @$ a; B% l* X+ B8 d- T. N) C7 c/ g
我尝试过煮饭时加一把薏米仁,味道也不错哦~~~' H' g" ?/ q. n4 n- O
joy.xq 发表于 2009-8-27 00:16
* |! m% J/ ^! z* K: P; B
薏米是好东西,现在越来越提倡吃种子类的食物。那薏米要提前浸泡吗?
发表于 2009-8-27 12:22 | 显示全部楼层
588# xxiuzi  6 P; r. K+ X) V0 L0 A, b& }; Q

2 x+ E" h8 ~. y& o我尝试过煮饭时加一把薏米仁,味道也不错哦~~~
% H& M: C1 n! X3 R( J! f! [joy.xq 发表于 2009-8-27 00:16

6 A$ b9 J: X/ C! H% A$ Q8 Y' T听说薏米功效非常好,不过那里有卖的?
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-27 17:27 | 显示全部楼层
听说薏米功效非常好,不过那里有卖的?
8 Q: Z& D# q7 p5 f) Rplum_lj 发表于 2009-8-27 12:22

3 Y( |  W9 U+ ^7 T% w9 p( ^哪里都有卖的,出了醉月楼一直往南走......左拐、右拐、前弯、后弯,一直到......粮油店、超市、集贸市场,只要不是娜拉寝室,基本一问就有!
发表于 2009-8-27 17:50 | 显示全部楼层
醉鸭的做法前面已有,手撕鸡的做法:1把鸡整个蒸熟,放到冰水浸泡一下,这样可以让肉更结实有弹性,这个方法也可用于凉拌辣凤爪。如果是凉拌蔬菜,那么菜会更透明晶莹。2:用手把鸡撕成小条放在碟里。3;把生抽. ...  f5 _, d$ W4 _  U5 M/ \
网球 发表于 2009-8-25 20:41

4 d2 z) _7 _; t; e5 _* H) r5 v) o原来手撕鸡是这样搞定的。。不算复杂,有空试试。谢谢网球亲。
发表于 2009-8-27 17:59 | 显示全部楼层
呵呵。。这个时候进醉月楼,我都看得口水涟涟了。
发表于 2009-8-27 18:11 | 显示全部楼层
美味佳肴好多,现在献丑家常炒面。可以作主食,也可以作一道菜。4 k! h6 f' c7 W! y1 f/ M1 {- {
主料:面条(最好是湿面,我不太用挂面来做炒面。市场里现做的或超市里诸如日式的“生拉面”都可以)
2 P7 V% N+ m5 r7 F/ Z1 h( F, [, [. w辅料:培根(或火腿肠),新鲜香菇,青菜(这 ...
/ S, A9 O+ D( {6 mlily_zl 发表于 2009-8-20 13:56
* m  N- j- ~3 `2 _. M
这是我每回上海最想最爱吃的午餐之一了,就因为昆明市场买不到做上海炒面用的又圆又粗的鲜面。想念中。。。
发表于 2009-8-27 20:45 | 显示全部楼层
做米饭时,撒一把蒸熟的玉米粒,米饭会很香甜,尤其是现在的玉米大多是甜玉米。
% w; [; A! ^8 y0 g* d0 a
1 w1 \5 r) M/ i  u. d) d0 [可以将蒸熟的玉米粒掰下来,速冻至冰箱,做米饭的时候撒一把,简单而让单一口感的米饭也“生动”起来。以此类推:可以在做米饭时加 ...) ~3 L+ U/ u" h3 j- z# G
xxiuzi 发表于 2009-8-26 09:39

( n/ d9 W: N; T. M& y% R+ U0 ^2 @3 A1 U& o; u+ ]# m
这个偶倒没试过,偶平时都是放一整个的玉米进去跟饭一起煮,这样煮的饭就会有玉米的清香,也不用另外再煮玉米,一举两得。
发表于 2009-8-27 23:03 | 显示全部楼层
豆豉鲮鱼西兰花% r! H/ s5 {! Z! j1 \7 @

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 亲煮的菜都是偶喜欢滴!

查看全部评分

发表于 2009-8-27 23:08 | 显示全部楼层
原料:甜椒,看看可爱吧。" W3 L3 C) A/ B4 z7 Z2 l
/ ]% t3 S% d2 R6 H! A0 V
前日拿来做了两道菜
; P* Z7 a; L, T' X* v5 i1甜椒塞肉6 i1 D' _" A; I( r+ |% Z
/ a; Q$ o* G% R( G0 Y  Y& [
怕肉不容易蒸熟,我先把它们切好后调好味放油锅里稍微翻炒了一下,再放入切开洗净的甜椒里蒸。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 这菜太漂亮啦!

查看全部评分

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2025-7-11 15:08 , Processed in 0.046193 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表