杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

[复制链接]
发表于 2009-8-27 00:16 | 显示全部楼层
588# xxiuzi 4 u' S  P/ f6 T- e( H  G
7 ^9 U, }/ ~0 E& {, T
我尝试过煮饭时加一把薏米仁,味道也不错哦~~~
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-27 12:04 | 显示全部楼层
588# xxiuzi  
; q' M' D0 e5 I2 i- H. [) o7 Y1 d( Y2 D5 a! U
我尝试过煮饭时加一把薏米仁,味道也不错哦~~~, d8 K. f+ r0 k
joy.xq 发表于 2009-8-27 00:16

( g/ u4 n: F6 `- \) X薏米是好东西,现在越来越提倡吃种子类的食物。那薏米要提前浸泡吗?
发表于 2009-8-27 12:22 | 显示全部楼层
588# xxiuzi  5 _3 u5 U4 A  H8 C
% ^; R! X8 M; J# e) o
我尝试过煮饭时加一把薏米仁,味道也不错哦~~~
% t1 M: X6 X# I9 x9 r, {% B) x7 n1 Zjoy.xq 发表于 2009-8-27 00:16
7 a* v/ z! U& A6 \7 m* ?1 U- D
听说薏米功效非常好,不过那里有卖的?
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-27 17:27 | 显示全部楼层
听说薏米功效非常好,不过那里有卖的?2 l' Y, B2 V4 C3 o$ T- R- Q
plum_lj 发表于 2009-8-27 12:22

$ c$ L9 X* S1 N# U! l1 s- Y9 ?哪里都有卖的,出了醉月楼一直往南走......左拐、右拐、前弯、后弯,一直到......粮油店、超市、集贸市场,只要不是娜拉寝室,基本一问就有!
发表于 2009-8-27 17:50 | 显示全部楼层
醉鸭的做法前面已有,手撕鸡的做法:1把鸡整个蒸熟,放到冰水浸泡一下,这样可以让肉更结实有弹性,这个方法也可用于凉拌辣凤爪。如果是凉拌蔬菜,那么菜会更透明晶莹。2:用手把鸡撕成小条放在碟里。3;把生抽. ...
) G) y- ]$ r* u  H3 C5 A8 }网球 发表于 2009-8-25 20:41
- E4 N4 g* e$ F- T8 b
原来手撕鸡是这样搞定的。。不算复杂,有空试试。谢谢网球亲。
发表于 2009-8-27 17:59 | 显示全部楼层
呵呵。。这个时候进醉月楼,我都看得口水涟涟了。
发表于 2009-8-27 18:11 | 显示全部楼层
美味佳肴好多,现在献丑家常炒面。可以作主食,也可以作一道菜。# i5 M( V4 v$ L/ q) H. f9 t
主料:面条(最好是湿面,我不太用挂面来做炒面。市场里现做的或超市里诸如日式的“生拉面”都可以)
0 @- ?; T* i" @) d2 T# M7 D9 _* E辅料:培根(或火腿肠),新鲜香菇,青菜(这 ...
/ }5 h' s3 e' A6 B8 o& Alily_zl 发表于 2009-8-20 13:56

+ Z( {- k6 K: Q2 {1 f2 r这是我每回上海最想最爱吃的午餐之一了,就因为昆明市场买不到做上海炒面用的又圆又粗的鲜面。想念中。。。
发表于 2009-8-27 20:45 | 显示全部楼层
做米饭时,撒一把蒸熟的玉米粒,米饭会很香甜,尤其是现在的玉米大多是甜玉米。6 ?7 k" D! w, Y4 ~5 ^3 U0 ^: ~

& T% o8 @$ A  v5 L! f! S可以将蒸熟的玉米粒掰下来,速冻至冰箱,做米饭的时候撒一把,简单而让单一口感的米饭也“生动”起来。以此类推:可以在做米饭时加 ...
7 }1 k3 L$ {! Kxxiuzi 发表于 2009-8-26 09:39
  ], E# ?* U% ^. @8 }2 k
+ l: y( Y$ f- z+ ?
这个偶倒没试过,偶平时都是放一整个的玉米进去跟饭一起煮,这样煮的饭就会有玉米的清香,也不用另外再煮玉米,一举两得。
发表于 2009-8-27 23:03 | 显示全部楼层
豆豉鲮鱼西兰花
* g) M7 B& \  a) {. A' b

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 亲煮的菜都是偶喜欢滴!

查看全部评分

发表于 2009-8-27 23:08 | 显示全部楼层
原料:甜椒,看看可爱吧。. d- X# r/ V* E$ \

2 \$ T7 S3 T1 Z8 Y前日拿来做了两道菜
7 z( Z! Y( N7 q* @1甜椒塞肉
- L0 C6 A2 Y, N! F9 `8 E! P9 a
& e* j% g. o& K6 w  G5 B2 L1 A怕肉不容易蒸熟,我先把它们切好后调好味放油锅里稍微翻炒了一下,再放入切开洗净的甜椒里蒸。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 这菜太漂亮啦!

查看全部评分

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2025-7-10 06:09 , Processed in 0.051327 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表